今日のお弁当（肉団子の甘酢あん）

今日のお弁当

・肉団子の甘酢あん

・海苔と青ねぎ入り玉子焼き

・蓮根のきんぴら

・海老と大根のサラダ

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昨晩は、成人式のお祝いでどこかお出掛けして外食する？と次女に聞いても

行かない。疲れたし、家でゆっくり食べる方が助かる。

と話すので、何が食べたいか希望を聞くと

『くら寿司と豚しゃぶ』と話すので、拍子抜けしてしまいました。

もっとこう…あるでしょ…何というか、お高いお寿司とか…蟹しゃぶ！とか牛しゃぶ！とか…と、お祝いなんだから遠慮せずと水を向けても

『くら寿司と豚しゃぶがいい』と言うもので（笑）

本人の希望通り準備しました。

近所の製菓店で注文した、可愛らしいホールケーキです。

一応、器に盛り直すねと笑いながら、色とりどりのお寿司を盛り付けました。

私も、朝４時起きであの子を着付け会場まで送迎したり、成人式会場の往復、写真を撮ったり祖父母に電話したりと息つく暇もないほど忙しかったので、近所へ買い出しするだけで済みましたから、のんびりとお祝い出来ました。

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レシピ動画を参考に作ってくださいました。

ありがとうございます(о´∀`о)