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新春のご挨拶(ワンプレートお節料理)

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謹んで新春をお祝い申し上げます
旧年中は大変お世話になり
誠にありがとうございました

本年度も料理教室講師として気持ちも新たに
様々な料理に取り組む所存です

変わらぬご愛顧の程
宜しくお願いいたします


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今年のお節料理は、前年度と変わらずワンプレートで盛り付けました☺︎
今年は長女が手伝ってくれましたから、盛り付けもあっという間✨

・伊達巻
・金柑の甘露煮
・海老の旨煮
・お煮しめ
・お雑煮
・丹波の黒豆煮 
・赤蕪の薔薇巻
・ローストビーフ
・散らし寿司
・松前漬け
・ブリのハーブ焼き
・お刺身(ぶり、帆立の貝柱、イクラ)


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長女は年女、次女は新成人と、娘たちにとって節目の年でもあります。
氏神様にお参りした後、家族で新年の挨拶をして…無病長寿を願ってお屠蘇を飲んで…
賑やかな元旦となりました。

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Commented by Diary-17 at 2023-01-01 18:24
mine さん
新年明けましておめでとうございます㊗️
mineさんとご家族皆様のご健勝と益々のご活躍を願っております。

明るい日の光差す食卓に並んだご馳走を囲んで、ご家族団欒の楽しい雰囲気が伝わってきます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
Commented by jingu17 at 2023-01-01 21:40
いつも楽しみに拝読してまする!
味覚も素敵なんだろうと推察してますが、料理ってビジュアルも非常に重要って思ってて..長女さんとの協働は今更ながら素晴らしいっすね。
本年も宜しくお願い致します!
Commented by cas_50414 at 2023-01-02 05:58
さすが美味しそうですね。
今年もよろしくお願いします。
Commented by halu-0623 at 2023-01-02 11:13
Diaryさま

Diaryさん、明けましておめでとうございます♡

昨年末より私生活で変化が多く、なかなかブログに訪問できませんで…
今年は遠慮なく?Diaryさんの投稿に沢山のイイネとコメントを書かせていただきます(о´∀`о)

本年も変わらず宜しくお願い致します🍎
Commented by halu-0623 at 2023-01-02 11:17
神宮の杜さま

今年も宜しくお願い致します🍎

料理は、味覚、視覚、嗅覚のバランスや誰と何処でいただくか…など、複合的な要素が揃って初めて『美味しい』が成立したり…
難しいようで簡単なような…

長女も料理に対して積極的に向き合うようになり、助かっています。
今年も神宮の杜さんのブログ、楽しみにしています!
Commented by halu-0623 at 2023-01-02 11:17
cas_50414さま

今年も宜しくお願い致します🍎

日本酒に合うメニューを考えると、このような派手目な仕上がりになりました…笑笑
Commented by timata-sn at 2023-01-02 18:43
haluさん 
明けましておめでとう御座います。
本年もよろしくお願いいたします。

素敵な年に成ります様にお祈り致します。
Commented by nanichigan at 2023-01-02 21:21
mine先生
明けましておめでとうございます。
今年も、美味しい写真を楽しみにしてます。
そして、美味しいレシピも楽しみしております。

今年も宜しくお願い致します。
Commented by halu-0623 at 2023-01-03 08:55
timata-snさま

明けましておめでとうございます??
今年も宜しくお願い致します!
Commented by halu-0623 at 2023-01-03 09:06
nanichiganさま

明けましておめでとうございます🍎
今年は、ビールに合うメニューも積極的に取り組みたいと思います!笑

今年も変わらず宜しくお願い致します🍎
by halu-0623 | 2023-01-01 17:51 | cooking | Comments(10)

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