今日のお弁当（秋刀魚の蒲焼）とレッスン三昧の日々

今日のお弁当

・秋刀魚の蒲焼

・玉子焼き

・厚揚げとキャベツの中華炒め

秋刀魚の蒲焼（市販品）は棒鮨のようにまとめ、ラップごとカットして詰めています

これは昨日のお弁当です

コロッケサンドでした☺︎

毎日慌ただしくてＵＰする時間が取れず、写真ばかり溜まります

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こちらは昨日のレッスンです、２名さまでした☺︎

お節料理って華やかですよね

ノンアルコールのロゼスパークリングワインを準備しました

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今日は１名さま

みほめろさんが来てくれました☺︎

料理は、手をかけようと思えばいくらでも手をかける事ができます

料理はレシピには記載されていない行程も沢山あり『調理』だけではなく、買い出し、準備、後片付けまで考慮しなくてはなりません

時間が有り余る方なら問題ありませんが、お仕事、子育て、介護やご自身の体調など、ライフスタイルも様々ですよね

私の教室では、市販品を活用しつつ、短時間で…ポイントは押さえながら、きちんと『手料理』を作る家庭料理をお伝えしています

これは市販品でいいよ！

この食材でコクを出してみましょう

など、皆さんが料理に対して気楽に向き合えるようなレシピを準備しています

隔週で無料レシピ動画配信していますが、あちらは私の手解きがなくても作れるレシピです

自宅レッスンはもう一歩踏み込んで、対面ならではのコツや盛り付けなどをお伝えするレッスンとなります

今日は飾り切りや混ぜ合わせるタイミングやポイントなど、みほめろさんに合わせた指導をしますから、沢山の感嘆の声を聞けて良かったわ☺︎！

興味ある方、一度当教室に遊びにいらしてくださいね

料理が楽しく、好きになると思います♡

今日の試食は、私も一緒に

ノンアルコールビールで乾杯しました✨

楽しかったねー　また遊びに来てね✨

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