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カラフルピクルス

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今朝は、ピクルスを仕込みました

カラフルでしょう✨


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ミニトマト、カラーピーマン、きゅうり、紫キャベツ、紫カリフラワーなど、色合いだけ考えて購入しました


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半日程度冷蔵庫で寝かせましたが、浅漬け感覚で軽くて口に運びやすい✨


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野菜、食材本来の色を生かした料理が大好きです

自然とテンションが上がります

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今日のおうちランチは、豚バラ肉とタコを使ったアラビアータでした

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今日広島は、祈りの日です🕊

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レシピ動画を参考に作ってくださいました、ありがとうございます♡



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野菜ソムリエ 峰しのぶ

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Commented at 2022-08-06 21:19
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by halu-0623 at 2022-08-07 12:23
timata-snさま

こんにちは☺︎

ピクルスは、意外と味が馴染むのが早いんです。
ピクルスには沢山の健康効果(疲労回復・食欲増進・血液サラサラ効果など)ありますから、毎日取り入れたい料理なんです☺︎

今朝も、朝食時にポリポリと良い音を響かせながらいただきました✨
by halu-0623 | 2022-08-06 15:35 | cooking | Comments(2)

野菜ソムリエのおうちごはん


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