カラフルピクルス

今朝は、ピクルスを仕込みました

カラフルでしょう✨

ミニトマト、カラーピーマン、きゅうり、紫キャベツ、紫カリフラワーなど、色合いだけ考えて購入しました

半日程度冷蔵庫で寝かせましたが、浅漬け感覚で軽くて口に運びやすい✨

野菜、食材本来の色を生かした料理が大好きです

自然とテンションが上がります

今日のおうちランチは、豚バラ肉とタコを使ったアラビアータでした

今日広島は、祈りの日です🕊

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野菜ソムリエ　峰しのぶ
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