今週の無料レシピ動画『紫カリフラワー』 : sweet+

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今日の正午配信のレシピ動画は『紫カリフラワー』をご紹介します

馴染みあるクリーム色のカリフラワーと違い、極彩色の紫カリフラワーは手に取りにくい雰囲気があるかもしれませんね

紫陽花にも似た紫カリフラワーをサラダに仕立てていますので、良かったらご覧くださいね

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レシピ動画を参考に作ってくださいました✨　

ありがとうございます✨

野菜ソムリエ　峰しのぶ
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Commented by mosaku319

at 2022-06-30 14:33

中々紫のカリフラワーを見かける事が無いですが見つけたらやって見たいです。
これも簡単に出来そうですね。
綺麗な紫が更に鮮やかで食欲をそそります。お肉の付け合わせにいいなぁ
ローストビーフもたまにやりますが、簡単な方法もあったらいつかお願いしたいです。

Commented by kantarou0607

at 2022-06-30 17:13

mineさん　こんにちは

紫カリフラワーのLINE動画配信ありがとうございます(__)
これなら作れそうです👌休日にでも挑戦してみます😋
ただ紫カリフラワーたまにスーパーに置いてない事もあるようです😢

Commented by timata-sn

at 2022-06-30 21:10

ｈaluさん　こんばんは
今日も良いお天気でした、暑かったですよ。

紫のカリフラワーで料理されるんですね。
未だ紫は食べた事がないんですよ。
先生が教材に使われるなら、慣れて居られるんでしょうね！！
食べず嫌いは言った事がないので、食べて見たいですよ。

Commented by halu-0623

at 2022-07-01 10:54

mosakuさま

おはようございます✨

少し珍しい野菜なので、常に売り場にあるとは限らないと思いますが、是非召し上がっていただきたいです！
白より、紫の方がホクホクとした食感で美味しい気がします☺︎
オレンジもオススメなんですよ。

ローストビーフは、私の一番得意な料理なのですが…
なかなか教えることが難しい料理なんです💦
塊の大きさも様々ですし、触り心地で火の通り加減を判断しますから、うーーん、こういう場合、どうやってレシピとしてお伝えしたらいいんでしょうね😅

Commented by halu-0623

at 2022-07-01 10:56

kantarouさま

おはようございます✨

いつも観てくださりありがとうございます✨
紫カリフラワーって、あまり出回っていませんよね…
産直市や、JAの方が取り扱い量は多そうな気もします☺︎
茹で上がりは奇妙な色ですが（笑）美味しいですよ！

Commented by halu-0623

at 2022-07-01 10:58

timata-snさま

おはようございます✨

紫カリフラワーは、白いカリフラワーとさほど食感も味も変わらないんです☺︎
手に取るには躊躇する色ですが、店頭で出会えたら是非お試しくださいね☺︎

Commented by fan（美しく歳を重ねるために） at 2022-07-01 21:33

毎回、リンクを有難うございます。
料理教室やら、ブログ、ライン動画、お弁当作り・・・
毎日お忙しそうですね。
そのファイトに感心しています。
動画配信をこれからもよろしくお願いいたします。
お願いばかりで申し訳ないです。
料理本と違って、やはり動画は良いですね。

Commented by halu-0623

at 2022-07-03 06:43

fan（美しく歳を重ねるために）さま

こちらこそ、いつも楽しませていただいています✨
料理も自身で楽しむ枠を越えて、ある意味『商業用』の料理を作るには、自ら負荷をかけないと自分に甘えてしまいそうなんです。

LINE動画は、レッスンとは違う視点で料理に向き合えるから楽しいんですよ☺︎
動画ってわかりやすいですよね✨来週も新しいレシピを配信しますね✨


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