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今週の無料レシピ動画『紫カリフラワー』

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今日の正午配信のレシピ動画は『紫カリフラワー』をご紹介します

馴染みあるクリーム色のカリフラワーと違い、極彩色の紫カリフラワーは手に取りにくい雰囲気があるかもしれませんね

紫陽花にも似た紫カリフラワーをサラダに仕立てていますので、良かったらご覧くださいね

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レシピ動画は、公式LINEのみ配信しています
(毎週木曜日 正午配信)
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ありがとうございます✨


野菜ソムリエ 峰しのぶ

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Commented by mosaku319 at 2022-06-30 14:33
中々紫のカリフラワーを見かける事が無いですが見つけたらやって見たいです。
これも簡単に出来そうですね。
綺麗な紫が更に鮮やかで食欲をそそります。お肉の付け合わせにいいなぁ
ローストビーフもたまにやりますが、簡単な方法もあったらいつかお願いしたいです。
Commented by kantarou0607 at 2022-06-30 17:13
mineさん こんにちは

紫カリフラワーのLINE動画配信ありがとうございます(__)
これなら作れそうです👌休日にでも挑戦してみます😋
ただ紫カリフラワーたまにスーパーに置いてない事もあるようです😢
Commented by timata-sn at 2022-06-30 21:10
haluさん こんばんは
今日も良いお天気でした、暑かったですよ。

紫のカリフラワーで料理されるんですね。
未だ紫は食べた事がないんですよ。
先生が教材に使われるなら、慣れて居られるんでしょうね!!
食べず嫌いは言った事がないので、食べて見たいですよ。
Commented by halu-0623 at 2022-07-01 10:54
mosakuさま

おはようございます✨

少し珍しい野菜なので、常に売り場にあるとは限らないと思いますが、是非召し上がっていただきたいです!
白より、紫の方がホクホクとした食感で美味しい気がします☺︎
オレンジもオススメなんですよ。

ローストビーフは、私の一番得意な料理なのですが…
なかなか教えることが難しい料理なんです💦
塊の大きさも様々ですし、触り心地で火の通り加減を判断しますから、うーーん、こういう場合、どうやってレシピとしてお伝えしたらいいんでしょうね😅
Commented by halu-0623 at 2022-07-01 10:56
kantarouさま

おはようございます✨

いつも観てくださりありがとうございます✨
紫カリフラワーって、あまり出回っていませんよね…
産直市や、JAの方が取り扱い量は多そうな気もします☺︎
茹で上がりは奇妙な色ですが(笑)美味しいですよ!
Commented by halu-0623 at 2022-07-01 10:58
timata-snさま

おはようございます✨

紫カリフラワーは、白いカリフラワーとさほど食感も味も変わらないんです☺︎
手に取るには躊躇する色ですが、店頭で出会えたら是非お試しくださいね☺︎
Commented by fan(美しく歳を重ねるために) at 2022-07-01 21:33 x
毎回、リンクを有難うございます。
料理教室やら、ブログ、ライン動画、お弁当作り・・・
毎日お忙しそうですね。
そのファイトに感心しています。
動画配信をこれからもよろしくお願いいたします。
お願いばかりで申し訳ないです。
料理本と違って、やはり動画は良いですね。
Commented by halu-0623 at 2022-07-03 06:43
fan(美しく歳を重ねるために)さま

こちらこそ、いつも楽しませていただいています✨
料理も自身で楽しむ枠を越えて、ある意味『商業用』の料理を作るには、自ら負荷をかけないと自分に甘えてしまいそうなんです。

LINE動画は、レッスンとは違う視点で料理に向き合えるから楽しいんですよ☺︎
動画ってわかりやすいですよね✨来週も新しいレシピを配信しますね✨
by halu-0623 | 2022-06-30 06:05 | cooking | Comments(8)

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