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『大人のお子様ランチ』

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本日は、ミナガルテンシェアキッチンにて『料理教室×お灸教室』でした☺︎

峰せんせ、どうされました??と私の動きがおかしいことを察した生徒さん達に『寝違えまして💦』と説明する事から始まりました

籠に積まれた沢山のお野菜の中に、珍しい物体(右)があるのがわかりますか?
花ズッキーニです☺︎

こちらを天ぷらにしましたよ✨

皆さん、初めてだったようです

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花の中から雌しべを取り出し、花の中にクリームチーズを詰めます


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こちらは、さわらを塩胡椒、日本酒に漬けた後オリーブオイルとニンニクで炒めました

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ちょっと分かりにくいのですが、先程の花ズッキーニを天ぷら粉にくぐらせて軽く揚げています

塩でいただくのが美味しいそうですよ✨

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デミグラスソースに一手間加えて、トロトロオムライスにかけます


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『大人のお子様ランチ』がテーマで、フラミンゴを刺してみました🦩

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気球もあります❤︎
皆さん、『可愛いーー!』と歓声を上げて喜んでくれました☺︎

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今回のおやつは、バームクーヘン

当教室は、お菓子、コーヒー付きです
(ブログタイトルsweet+は、お菓子付き料理教室という意味です)

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今回のお灸のテーマは『五月病』
胃腸、目の疲れ、倦怠感に効くツボを教わりました

料理は、ニンニクをしっかり使ってみました

料理教室、お灸教室の様子を動画に収めましたので、デミグラスソースレシピと共に、来週配信いたします

当教室の雰囲気を、動画から感じ取っていただけると嬉しいです

おかしみや甘やかなエッセンスを加え、目でも楽しめる料理をお伝えしていますので、イベント等興味ありましたら是非ご参加ください☺︎

次回は7月を予定しています

今日参加された皆様、首が回らず悪戦苦闘する私を沢山お手伝いしていただき、本当にありがとうございました💦
お陰様で、可愛い『大人お子様ランチ』が完成しました✨

✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
レシピ動画は、公式LINEのみ配信しています
(毎週木曜日 正午配信)
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野菜ソムリエ 峰しのぶ

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Commented by mosaku319 at 2022-05-12 19:01
本当だ!大人のお子様ランチ。そのものですね。
すごいグッドアイデア満載。
サワラは自分では買って調理したことがないのですが作りやすそうですね。
お菓子付きの教室なんて最高です。
ああ残念です。

Commented by timata-sn at 2022-05-12 20:49
haluさん こんばんは
今日はレッスンだったのですね。
大人のお子様ランチの出来上がりなんですね!!
フラミンゴや気球が咲いて有るんですね、これは皆さんの
好評を得られたようですね、良かったですね!!
お菓子はバームクーヘンとコーヒーでしたか、美味しそうですね!!
Commented by halu-0623 at 2022-05-13 08:04
mosakuさま

テーマを決めて皆さんに提案しますが、今回は面白いメニューを組み立ててみました✨
来週、料理教室の様子を動画配信しますので良かったらご覧くださいね✨

サワラは淡白な味ですが、ニンニクとオリーブオイルでカリカリに炒めても美味しいですよ!
女性はデザートがあると嬉しいようで、毎回コーヒーと共にお出しするんです☺︎
Commented by halu-0623 at 2022-05-13 08:08
timata-snさま

おはようございます☺︎
8名満席で、皆さんフラミンゴや気球に大騒ぎでした(笑)
スイーツがあると、表情がキラキラと輝いて嬉しそうです✨
皆さんの笑顔を見ると、今後の活動に対する励みになります☺︎
by halu-0623 | 2022-05-12 17:17 | cooking school | Comments(4)

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