淡い夢のようなケーキ : sweet+

知人からいただいたエディブルフラワーをドライに加工し、ケーキを作ってみました

パンジーは、華やかさの中に慎ましさもあり絵になりますね

ジェノワーズを焼き、ブルーベリーソースを挟んで生クリームを塗り、エディブルフラワーを飾りました

知人が、育てたエディブルフラワーを自宅まで持ってきてくれたんです

慈しみ育てられた食材は、綺麗に食べてあげたい

夢の中に出てくるケーキみたいと次女に驚かれました

柄にもなく、ロマンティックで淡い夢のようなケーキを作ってしまいました

野菜ソムリエ　峰しのぶ

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Commented by ei8451

at 2022-04-23 14:09

へえ～　この花は食べられるのですか?
食用菊は聴いたことがありましたが。

さて、美味しそうなケーキですが、1/12カットをいただければそれで充分ですので。

えっ、私様には無い！　失礼しました(笑)

Commented by Plumerian

at 2022-04-23 14:19

す、す、素敵だ〜✨
育てられた方も嬉しいですよね😌
ケーキもお皿も雰囲気も美しくて癒される〜( ´ ▽ ` )

毎日忙しくされているのにこんな素敵なケーキを焼くゆとりをお持ちで、やっぱりmine先生はスーパーレディーだわ😍

Commented by handmadepiggy

at 2022-04-23 14:58

まーえから言ってますが、「パティスリー　mine」は、広島駅から徒歩何分のところにありますか❓🤔

ググると、グーグルマップでナビってくれますか❓🤔

だーれも教えてくれないので、博多駅の新幹線乗り場でお財布と買い物かご抱えて、途方に暮れるpiggyと茸蔵‥。

Commented by fufugohan

at 2022-04-23 16:44

何でも出来ちゃうmine先生は、いつでも素敵ですね～
シンプルで、心のこもったケーキは、見ているだけで、美味しそうです～
近年人気のエディブルフラワーをドライにとは、私の発想には、ありませんでした～
どんな食感になったのか、気になります。
娘さんの誉め言葉は、正直で、嬉しいですね～
作る甲斐も大いにありますね～
いつもほんとに、楽しそうなお料理時間に、私もいつもそうであって居たいなって思います。

Commented by doremi730

at 2022-04-23 18:27

なんてお洒落で素敵でしょう！
夢でもいいから食べたい、、、

Commented by floreta2

at 2022-04-23 19:04

可愛らしいケーキ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
薄々は知っていましたがハッキリ見たのははじめてです。
ナスタチウムくらいしか気が付かなかったです(*´艸`*)
お友達の発想も素敵ですがそれを早速活用されている
いつも創意工夫をされているので楽しい〜〜♪
私もいつかトライしてみたくなりました。
ケーキは難しそうです（笑）

Commented by timata-sn

at 2022-04-23 19:33

haluさん　こんばんは
今日は朝曇りから少し陽ざしが出ましたが、今も曇って居ますよ。

お友達が持って来られた花たちエディブルフラワーを使って
ケーキを作られたのですね。
そうなんですか、この花たちを食べる事が出来るんですね！！
美味しいケーキを作られて食べられたのですね、素敵ですね！！

Commented by mosaku319

at 2022-04-23 22:22

こんばんは。まさに淡い夢のようなケーキですね。お花を持って来てくださった方もこんな風に素敵に使って頂いて嬉しいでしょうね。
娘さんが驚いて誉めてくれたなんて最高ですね。
この、美しいケーキは春の鳥海山さんと下界だわなんて、勝手に名前を付けて遊んでしまいました(笑)ごめんなさい。
あぁ、～食べてみたいです

Commented by halu-0623

at 2022-04-24 10:17

eiさま

最近は、バラやナスタチウム、パンジーなど沢山の食用花が販売されているんですよ✨

今ね、冷蔵庫に１／６残っています。
急いでください！今なら間に合う！！笑

Commented by halu-0623

at 2022-04-24 10:21

Plumerianさま

ほんとぉー？嬉しい❤︎
エディブルフラワーを、さてどうやって盛り付けようかなぁと考えて、生もいいけどドライフラワーの方がきっと雰囲気が出るかな　と実験してみました✨
紫色で統一したくて、中にブルーベリー挟んで…器は青で…
なんて考えるのが楽しくて止まらんw

忙しいんだけど…またまたカロリー大爆発させちゃった💦
学習能力がないんだよ…💦

Commented by halu-0623

at 2022-04-24 10:24

handmadepiggyさま

広島駅から、在来線で１８分だよ！（真面目に答えるw）
偶に、めちゃくちゃラブリーなお菓子を作りたくなるんだよね❤︎
ほんと、piggyさんが来広するなら、うちで歓迎パーティー開かなきゃ🎉

Commented by halu-0623

at 2022-04-24 10:31

fufugohanさま

たまに、私の中に眠る乙女心が爆発するんです（笑）
生のエディブルフラワーをケーキに飾ろうかと思いましたが、ドライフラワーの方が趣があるといいますか…アンニュイな雰囲気が出るかな　と。
食感は、乾燥した花　そのままで…無味無臭ですが、クリームと一緒に口に運ぶと幸せな気持ちになります✨

私はフーフごはんさんのような丁寧な料理を沢山並べる事はあまり得意ではなくて…
いつも凄いなぁと拝見しています☺︎
このケーキも、アイデア勝負でシンプルな作り方ですが、娘たちが喜んでくれて、定番おやつにしようと思っています☺︎

Commented by halu-0623

at 2022-04-24 10:32

doremiさま

これ、女心をくすぐるケーキだと思いません？❤︎❤︎
自分で作っておきながら『可愛いーー！！』って大興奮でした（笑）
お近くなら、doremiさんとスパークリング飲みながら食べたいな…

Commented by halu-0623

at 2022-04-24 10:37

floreta2さま

このビジュアル、女性はみんな好きですよね✨
最近エディブルフラワーも種類が増えて、バラ、金魚草、パンジー、ビオラと売り場も華やかです☺︎
生のまま飾ろうかな　と思いましたが、押し花のようにドライを円く並べてみるのもいいかな…と。

是非お試しください✨
スポンジは市販品を使えば、かなり難易度も低いですから☺︎

Commented by halu-0623

at 2022-04-24 10:39

timata-snさま

おはようございます☺︎
最近、雨が多いですね。

最近はエディブルフラワーをサラダやスイーツに使う事が当たり前になりました☺︎
週末はなるべく手作りスイーツを準備しますが、今回は知人のおかげでとってもラブリーなケーキが完成しました✨

Commented by halu-0623

at 2022-04-24 10:45

mosakuさま

おはようございます☺︎！
生のパンジーより、ドライの方が色合いも落ち着いて…なんとも言えない雰囲気を醸し出してくれるなぁと。
娘たちには、私が綺麗だなと感じるものを沢山見せてあげたいんです☺︎
本人達がどう思っているかはわかりませんが、夢に出てくるケーキ　なんて言われると、ちょっと嬉しくなりました✨

鳥海山、風光明媚な形ですね☺︎mosakuさんがご近所さんなら、２ピースくらいお裾分けするんだけどなー💦


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