レシピ動画

新たな試みとして、公式LINEでレシピ動画を配信します

動画は、SONYα6400で撮影しました

デジタル一眼レフだけあり、高画質でピント合わせも早く、音も鮮明に拾ってくれます

当初スマホで撮影しましたが、その動画を観た次女に

『ママねぇ、あれだけ写真にこだわる人がこの画質と画角で満足するわけ？絶対後悔するから、ちゃんと高画質で撮りなさい』と叱られて（笑）撮り直しました

さすがスマホネイティブのZ世代…アドバイスが的確で助かりました

とは言え、動画撮影は不慣れで悪戦苦闘していますが、より良いモノをお伝えできるよう創意工夫してまいります

毎週木曜日がレシピ動画配信日の予定です☺︎

今週は『揚げない黒酢酢豚』です

今月の男性料理教室で使用したレシピですが、少しアレンジを加えています

参加された生徒さんは、復習としてお使いくださいね！

料理に関して『盛り付けに苦慮する』という声が非常に多い印象です

盛り付け例も２種類掲載していますから、参考にしてくださいね

何かの折に思い出し、作ってくださると嬉しいです☺︎

（画像は動画のスクショです）

こちらをクリック↓すると公式LINEに登録出来ます

https://lin.ee/4CpW2yC

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こちらは、男性料理教室に参加された生徒さんの奥様から届いたLINEです（掲載、許可済みです）

見事な手捌きで嬉しくなりました☺︎

さよりの捌き方を奥様に教えながら、夕食はご主人が準備されたとの事

男性が手料理で奥様や恋人におもてなしするレッスンです

「先生、ここに参加すると嫁さんの機嫌がいいんよ…」と、とある受講生がこっそり教えてくれたのは内緒です

野菜ソムリエ　峰しのぶ