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出雲のソウルフード「バラパン」を作ってみました

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島根名物のご当地パン「バラパン」を真似っこして作りました☺︎
丸い薔薇の花びらが可愛く表現され、最初はどうやって作るのか見当も付きませんでしたが、動画やSNSで何度も確認してどうにか完成させました

私は難しい成型のパンは作れませんので…
こちらは比較的簡単でしたよ☺︎

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プレゼントに喜ばれそうです



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✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
簡単な作り方を掲載しますが、成型があまり上手くないので…

『覚え書レシピ(天板1枚分)』
強力粉 300g
水 130cc
牛乳 60cc
玉子 30g
ドライイースト 6g
砂糖 30g
塩 4g
無塩バター 30g


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コッペパンの生地レシピを一次発酵後、10等分にしてベンチタイム

22センチ幅に、長く延ばして天板に並べます



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この成型😂下手すぎて一人で笑ってしまいましたが、仕方ない💦


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二次発酵後😂
ブログに掲載できるレベルに仕上がりますように と祈りながら、牛乳を塗りました

200度に予熱したオーブンで、17分焼いたら出来上がり



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いびつ過ぎて…
ちゃんと薔薇の形になるんだろうかと、不安一杯…



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15mm幅でカットします☺︎

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12本!

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シュガーバター(分量外)を作り、内側に塗って巻きます


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薔薇に見える♡大喜び♡
一時はどうなる事かと…


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可愛いバラパンでした☺︎

野菜ソムリエ 峰しのぶ

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Commented by 3740s at 2022-03-20 15:55
やはり
腕利きですね。

きっと美味しく出来たのでしょうね。
どなたも喜びそうです。
Commented by tobelune at 2022-03-20 16:37
一体どうやって作るのか??・・・興味津々でした。
ナールほど!! カワイイです!
残ったヘタも、なんか雲みたいで可愛い。笑
Commented by halu-0623 at 2022-03-20 17:41
パテオナベさま

ふわふわで、甘さも控えめ…美味しいバラパンでした✨
成型が難ありでしたが(笑)リカバリー名人なんですよ😁
Commented by halu-0623 at 2022-03-20 17:46
tobeluneさま

料理って脳トレみたいです☺︎
ハムを一緒に巻き込んだら、更に可愛らしくなりそうですよね。

>残ったヘタも、なんか雲みたいで可愛い。笑
さすがtobeluneさん✨発想が可愛い!
私なんて「ムキムキマッチョな端っこだなー」なんて、夢のない事を考えてました…
Commented at 2022-03-20 18:02 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by halu-0623 at 2022-03-20 18:14
ゆみさま

パンは教える技量がないの…ごめんね💦
バラパン、可愛いよね♡難易度は高くないから、挑戦してみてね!
Commented by naomibakery at 2022-03-20 20:04
mine先生
さすがですね!!
綺麗なバラができましたね!!
こんな風にして作るのですね!!
また作ってみますね!!
Commented by doremi730 at 2022-03-21 00:20
へ~!!!作り方が面白いパンですね!
そのうちやってみま~す!
Commented by halu-0623 at 2022-03-21 09:04
naomi先生

お恥ずかしい…妙に手にベタつく生地で、なかなか綺麗に伸びなくて とか、言い訳してみたりして😅
ですが、カットすると綺麗な形になったんです!奇跡的笑
naomi先生の、美しいバラパンを拝見したいです♡
Commented by halu-0623 at 2022-03-21 09:05
doremiさま

面白いでしょう!
これ、12個も出来上がるのでお裾分けにピッタリだと思います✨
見た目も華やかで可愛いですよね☺︎
by halu-0623 | 2022-03-20 13:15 | cooking | Comments(10)

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