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今日のお弁当(ホットドッグ)

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今日のお弁当
・ホットドッグ
・苺
・パイナップル


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切れ込みを入れ、真っ二つにちぎれないよう…
ゆっくり開きます


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バターを溶かしたフライパンで、パンの断面に焼き目を付けます☺︎

母はどんな料理も、常に一手間掛けてくれました
ホットドッグは、母の真似っこレシピです


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バターが染み込み、香ばしさも加わります

意外と、バラバラにならないんですよ☺︎


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自家製粒マスタードもトッピングしました☺︎


野菜ソムリエ 峰しのぶ

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Commented by minami9904 at 2022-03-01 10:56
3月です。
今月もよろしくお願いいたします。
まさしでした。
Commented by koito_hari616 at 2022-03-01 18:22
こんにちは

このようなホットドッグのレシピは初めて知りました
でも、バターの香りと味が充満して美味しそう
我が家のは兎に角千切りキャベツをカレー粉で炒めて
挟んだ後にウインナーの焼き目を付けています
Commented by halu-0623 at 2022-03-01 19:53
まさしさま

こちらこそ、今月も宜しくお願いします☺︎
Commented by halu-0623 at 2022-03-01 20:10
結うさま

珍しい と言われる事が多いのですが、断面を焼くと風味が全然違うんですよ✨
カレー風味のキャベツ、味が引き締まりますね♪
次回、試してみます✨
Commented by doremi730 at 2022-03-01 20:19
パンの断面焼くのも勉強になりましたが、
最後の写真の「自家製粒マスタード」に
釘付けです!!!
とっても美味しそう!
レシピ欲しいです~♪
Commented by halu-0623 at 2022-03-01 21:35
doremiさま

レシピ、ありますよ✨

https://diaryhalu.exblog.jp/28325572/

こちらに掲載しています。
驚くほど簡単なのに、めちゃくちゃ美味しい←自分で言っちゃうw
是非作ってみてください☺︎
Commented by green_z75 at 2022-03-01 22:59
ホットドッグのパン!
またまた目から鱗です‼︎
ゆっくり開くと割れないんですね〜
そして、バターで焼くなんて〜
mineさんのお料理の原点、
お母様の愛情ですね♡
Commented by Diary-17 at 2022-03-02 02:57
暫く作っていませんが、ホットドッグやハンバーガーバンズには私もバターで焼きます。やはり 母がそうしてくれていました。同じで嬉しいです💕
Commented by halu-0623 at 2022-03-02 18:41
Guranさま

一度、レッスンで手作りウインナーを作った時に、こうしてパンを焼くと、生徒さんがめちゃくちゃ驚いたんですよ…笑
風味が変わりますので、機会あれば試してみてくださいね✨

ほんの少しの手間ですが、母は色々工夫してくれていたんだなぁと、料理教室を開催するようになって気付いた事が沢山あるんですよ☺︎
Commented by halu-0623 at 2022-03-02 18:46
Diaryさま

まさかまさかで、驚くと同時に嬉しいー♡♡♡
具材を詰めて全体をトースターで焼くパターンも美味しいのですが、断面のバター焼き、美味しいですよね😍

Diaryさんのお母様のように、フムス(合っていますか?💦)などオシャレな料理を母は作れないんです…
ありふれた食材を、ほんの少し手間暇かけてくれる程度ですが、私の料理の原点です☺︎
Commented by SEROW250GORO at 2022-03-06 17:43
今度キャンプで挑戦してみます(^^♪
Commented by halu-0623 at 2022-03-07 12:52
五郎さま

先日のハンバーガー、とっても瑞々しく美味しそうでした✨
是非お試しください♪一手間で風味が違いますから☺︎
by halu-0623 | 2022-03-01 10:25 | obento | Comments(12)

野菜ソムリエのおうちごはん


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