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野菜たっぷり盛り蕎麦


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今日長女は、自宅でオンライン研修なのでお弁当は作らず、お昼休憩に合わせて盛り蕎麦を準備しました☺︎


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次女も盛り付けを手伝ってくれました
・菜の花
・トマト
・小ネギ
・蓮根
・きゅうり
・紫大根
・紫蘇の葉
・牛肉の甘辛炒め


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蕎麦つゆは熱々を準備して、ちらし寿司はお惣菜を購入しました

娘たちに『お惣菜買うなんて珍しい!』と驚かれました…

たまには手抜きしたくなります…


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ボリュームの割には、ヘルシーな昼食でした

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蕎麦つゆとお茶を間違えたら大変!
と二人とも大笑いで、箸が転んでもおかしい年頃の娘たちと楽しいおうちランチでした☺︎

野菜ソムリエ 峰しのぶ

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Commented by mosaku319 at 2022-02-24 20:17
こんばんは。
具沢山のお洒落なお蕎麦ですね。
これを熱々の蕎麦つゆで頂くのですね。
頼りになる娘さんが側にいてくれて幸せですよね。私もそうですがやはり娘が側にいるのはとても有難いです。
とても和やかな様子が見えるようです。
話も弾みお料理も最高で楽しいだろうなぁ
Commented by 3740s at 2022-02-24 20:44
こんばんは
大好物の盛り蕎麦

こちらは彩の野菜で見た目も食欲が
湧いてきますネ。
Commented by halu-0623 at 2022-02-25 09:25
mosakuさま

おはようございます☺︎
どうも次女が積極的に野菜を食べないので、あの手この手で盛り付けて興味を持たせているんです💦
昨日は菜の花以外完食でした…笑
蕎麦や盛り付けた野菜は常温ですが、つゆが温かいとこの時期は嬉しいですね。
娘たちは誰に似たのか本当に優しくて、声を掛けると嫌がらずお手伝いしてくれるので助かります☺︎
mosakuさんのお嬢さまも、穏やかで優しいでしょう✨
Commented by halu-0623 at 2022-02-25 09:27
パテオナベさま

私も盛り蕎麦が大好きですが、ついつい野菜不足になるんです💦
彩りと野菜摂取を兼ねて、今回は周りに茹で野菜を盛り付けました☺︎
実際は、揚げたて天ぷらの方が豪華に見えますよね…笑
by halu-0623 | 2022-02-24 13:25 | cooking | Comments(4)

野菜ソムリエのおうちごはん


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