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チョコバナナガレット

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今日のおやつは、スイーツ系ガレットです


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今回塩味を若干強めに仕上げた生地は、チョコレートソースとよく合います

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カリッとした食感で蕎麦の香りが引き立つガレットは、クレープと違い食べ応えあります

私は小麦粉や強力粉は使用せず、蕎麦粉のみでレシピを組み立てています


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カフェみたい!と、娘達が甚く喜んでくれました


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昨春高校を卒業した次女は、髪型もネイルも装いも、この一年間ですっかり女子大生らしくなりました

お友達とカフェにも行けないね
少しでも、外食気分を演出しましょう

ガレットは、料理教室でも人気メニューです☺︎



野菜ソムリエ 峰しのぶ

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Commented by kantarou0607 at 2022-02-11 16:27
mineさん こんにちは

これは贅沢なおやつですね❣
娘さんたちも喜ぶはずです
料理教室でも人気があるわけです
写真も美味しそうな雰囲気よく出ています😋
Commented by halu-0623 at 2022-02-11 18:38
kantarouさま

こんばんは☺︎♪
朝食にチーズガレットを作る予定でしたが、結局いつもの和定食になって😅おやつとして作りました。

ガレットは女性向けのイメージですが、男性も意外とガレット好きな方も多いようです☺︎
今回、ちょっと絞りなど頑張ったんですよ‼︎褒められて嬉し☺︎!
Commented by chiwari-yuki-y3 at 2022-02-12 02:21
ガレットでスイーツ系…かわいい♡
作ったことなくて^^;外食だけのガレット経験なので、
スイーツ系のガレットって、初めて見ます…新鮮に感じます。
クスクスにしても、盛岡冷麺にしても、ガレットでも、
本場のやり方にこだわらず、家庭的なのが、
親しみやすさになっているんでしょうね。
お料理好きだからこそなんだろうな(って、プロの方に当然のことを^m^)
外食で食べていると、「これはこういうもの」と、
イメージができてしまいますが、
作る方から考える方は、ふだんの食事に引きつけて考えるから、
元々の形より、親しみやすい料理に変化していくのかなって思います。
蕎麦粉の薄いパンケーキに、蜂蜜かけたものは食べたことがあって、
おいしかったのです、
スイーツなガレットもおいしいだろうな~食べてみたいです。
Commented by halu-0623 at 2022-02-12 08:47
chiwari-yuki-y3さま

ガレットは、食事系のメニューが多いですよね☺︎
以前、クレープ屋でツナやチーズ、レタスを巻いたメニューを見て驚いたんです。スイーツのイメージしか頭になくて…
その、逆パターンです✨
ガレットもバターとブラウンシュガーのみのシンプルなタイプも美味しいですよ🤤
私が年に3〜4回しか外食しないもので、料理に対して想像でやりたい放題なのかもしれませんね😅
盛岡冷麺の際は、詳しく教えてくださりありがとうございました✨いつか、本場で食べてみたい…

>蕎麦粉の薄いパンケーキに、蜂蜜かけたもの
それ、間違いなく美味しいパターンですね!蕎麦粉パンケーキも挑戦してみたい…←食べた事ないのに、こうやって勝手にレシピを膨らませます…
Commented at 2022-02-12 10:12
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by halu-0623 | 2022-02-11 14:45 | sweets | Comments(5)

野菜ソムリエのおうちごはん


by mine