全粒粉の丸パン : sweet+

今朝は全粒粉を使った、簡単なパンを焼きました

全粒粉ならではの香ばしさは、どんな食材も邪魔せず馴染んでくれます☺︎

自家製あんこ、塩キャラメルソースと一緒にいただきました

あんぱんやクリームパンのように、フィリングを包む成型は苦手なので、家族にはちぎった断面にあんこやジャムなど、各々好きなものを塗るフリースタイルでお願いしています

✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎

昨日の昼食はカレードリアでした☺︎

マッシュルームと中玉トマトをバターで炒めて

レトルトカレーを３袋加えます

赤ワイン、マンゴーチャツネ、カレー粉も適当に入れます

ほんのり、手抜きカレードリアでした☺︎

野菜ソムリエ　峰しのぶ

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Commented by mosaku319

at 2022-01-30 21:01

こんばんは。噛めば噛む程美味しい。
そんなパンでね。
私もパンと沢山のお菓子を焼ける人に成りたかった。
糠漬けをしっかり育てる人に成りたかった。
でも挑戦もせずに終わってしまいました(笑)
何でも出来るって尊敬します。
あっ！小豆は買ってました。
昨日のテレビで砂糖は最後に出来てから入れると話してましたが・・・・
カレードリアお洒落です。

Commented by halu-0623

at 2022-01-31 10:30

mosakuさま

おはようございます☺︎！
全粒粉のパンは、粒々とした食感も溜まりませんし、私はフランスパンより好きなんです☺︎
程よい固さ、香ばしさが美味しいですよね✨
と、知ったような事を書きますが…ご覧の通り難しい成型は出来ないので、丸パン程度なんです😅

＞昨日のテレビで砂糖は最後に出来てから入れると話してました
そうなんです！よくご存知で！
最後砂糖を加えるのですが、一気に入れると浸透圧の関係で小豆が固くなるんです💦
一度、その事を忘れて一気に加えてしまい、小豆が固くて残念なあんこになりました🥲

カレードリアは、手抜きでお恥ずかしいのですが…
割と美味しかったです✨

Commented by koito_hari616

at 2022-01-31 11:24

こんにちは

自家製あんこがとても美味しそうですね♪

マッシュルームが見事ですね

色々とお手数を掛けましたm(__)m

Commented by halu-0623

at 2022-01-31 11:53

結うさま

自家製あんこは、切らさないようにストックしているんですよ✨
毎食、力を入れて作るのは無理なので、たまに手を抜いて誤魔化しています😁
今から郵便局に行ってきますー！結うさん、待っててくださいね✨

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