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全粒粉の丸パン

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今朝は全粒粉を使った、簡単なパンを焼きました


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全粒粉ならではの香ばしさは、どんな食材も邪魔せず馴染んでくれます☺︎


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自家製あんこ、塩キャラメルソースと一緒にいただきました

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あんぱんやクリームパンのように、フィリングを包む成型は苦手なので、家族にはちぎった断面にあんこやジャムなど、各々好きなものを塗るフリースタイルでお願いしています

✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎

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昨日の昼食はカレードリアでした☺︎


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マッシュルームと中玉トマトをバターで炒めて
レトルトカレーを3袋加えます


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赤ワイン、マンゴーチャツネ、カレー粉も適当に入れます


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ほんのり、手抜きカレードリアでした☺︎


野菜ソムリエ 峰しのぶ

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Commented by mosaku319 at 2022-01-30 21:01
こんばんは。噛めば噛む程美味しい。
そんなパンでね。
私もパンと沢山のお菓子を焼ける人に成りたかった。
糠漬けをしっかり育てる人に成りたかった。
でも挑戦もせずに終わってしまいました(笑)
何でも出来るって尊敬します。
あっ!小豆は買ってました。
昨日のテレビで砂糖は最後に出来てから入れると話してましたが・・・・
カレードリアお洒落です。
Commented by halu-0623 at 2022-01-31 10:30
mosakuさま

おはようございます☺︎!
全粒粉のパンは、粒々とした食感も溜まりませんし、私はフランスパンより好きなんです☺︎
程よい固さ、香ばしさが美味しいですよね✨
と、知ったような事を書きますが…ご覧の通り難しい成型は出来ないので、丸パン程度なんです😅

>昨日のテレビで砂糖は最後に出来てから入れると話してました
そうなんです!よくご存知で!
最後砂糖を加えるのですが、一気に入れると浸透圧の関係で小豆が固くなるんです💦
一度、その事を忘れて一気に加えてしまい、小豆が固くて残念なあんこになりました🥲

カレードリアは、手抜きでお恥ずかしいのですが…
割と美味しかったです✨
Commented by koito_hari616 at 2022-01-31 11:24
こんにちは

自家製あんこがとても美味しそうですね♪

マッシュルームが見事ですね

色々とお手数を掛けましたm(__)m

Commented by halu-0623 at 2022-01-31 11:53
結うさま

自家製あんこは、切らさないようにストックしているんですよ✨
毎食、力を入れて作るのは無理なので、たまに手を抜いて誤魔化しています😁
今から郵便局に行ってきますー!結うさん、待っててくださいね✨
by halu-0623 | 2022-01-30 12:50 | cooking | Comments(4)

野菜ソムリエのおうちごはん


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