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今年最後のお弁当(来年の干支 寅年にちなんで)

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今年最後のお弁当は、そぼろ弁当を作りました



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来年の干支、寅をモチーフとした(一応)キャラ弁です

今年4月から新社会人となり、悩みつつも頑張り抜いて、楽しくお仕事が出来たと話す、長女の仕事納め弁当✨


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昨日はリビングの大掃除に勤しみました




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ACTUSで購入した本革ソファーですが、定期的に汚れを落としメンテナンスしているからか、なんとか白さを保っています

20年前に購入した代物ですが、座り心地、耐久性も抜群で、デザインも飽きることがありません


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牛鉄板の収納場所がなかなか決まらず、滅多に使わない食器も倉庫に仕舞おうかなど棚の拭き掃除を進めつつ迷いつつ、何とか終えました☺︎

リビングボードとテレビボードは、マルニの地中海シリーズで、こちらも20年使用しています

手前に見えるカウンター続きの円卓も、マルニ製とマンション引き渡しの時に説明を受けました


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クラシカルな雰囲気が大好きです☺︎

使えば使うほど馴染んで、我が家にある大量の食器類をうまーく隠して整えてくれます☺︎


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お掃除を終え、急いで買い出しに走りました


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今年は穴子の八幡巻きに挑戦したいと思いますが、出来るかな…動画を見ると結構難しそうで怖気付いています
 

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黒豆もふっくら仕上がりました☺︎

今日は残りの部屋の大掃除、お餅作り、お節料理の準備と忙しくなりそうです


✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎

本年度は大変お世話になりました

今年は料理教室として新しいことにチャレンジしたり、より多くの生徒さんとお話する機会が増え、人のご縁に恵まれた年となりました

昨年に続き、感染予防対策や教室運営のお手伝いなど協力いただき本当にありがとうございました

今年は本当に色んなことがありました


中でも印象的なことは、

・『第五回プラチナブロガーコンテスト』大賞受賞
・松岡修造さんとリモート収録で一緒にお仕事できた事

数年前、違うサイトでブログを開設していましたが、どうも使いづらくてエキサイトブログにお引越ししました

皆さん写真が綺麗で、文章が聡明で全体的に落ち着いた印象からエキサイトを選びました

プラチナブロガーさんのハイレベルな記事を憧れと尊敬の念を抱きつつ拝見していましたが、まさかまさか…

人生何が起こるかわからないな…と、未だこそばゆい思いです

沢山の方とブログを通じて交流を持てた事を大変嬉しく感じています

来年も変わらず仲良くしてくださいね🍎

今年のブログ更新は今日で最後となりますが、来年も様々な料理を発信できたらと思います☺︎

皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます


野菜ソムリエ 峰しのぶ

Commented by 3740s at 2021-12-30 11:00
おはようございます。
綺麗に整頓されて清潔な空気感が

良くわかります。
小まめに清掃されているのも分かります。
日々の清掃片付けは大変です。
Commented by 安芸ときたまご at 2021-12-30 11:16 x
mine 先生、今年も大変お世話になりました。
ボクらも、とても充実した一年でした。
特に、今年は男性料理教室がスタートして、生徒となれたことが一番です。

ところで、いつもお部屋やキッチン周りなど綺麗にしていらっしゃいますね。
忙しいけど、綺麗にしているからモチベーションが上がると言うこともあるのでしょうね。そのモチベーションが「プラチナブロガーで大賞受賞」や「松岡修造さんと再び仕事」につながるのでしょうね。

ボクも今朝、虎柄玉子焼きでお弁当を作りました。
来年は寅年、より一層ご活躍ください。
Commented by tom-toom at 2021-12-30 13:02
こんにちは
黒豆が つやつや ふっくら できあがっているのを拝見して
私も 今年は 去年より 上手に仕上げるぞぉ と …(笑)

お料理が得意でない私ですが
ブログにUPされるお写真やレシピに 頑張ってみようと
たくさんの ” やる気 ” をいただいたように思います
これからもよろしくお願いいたします

よいお年をお迎えくださいね
Commented at 2021-12-30 13:16 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by noboru-xp at 2021-12-30 14:53
佳いお年をお迎えください。ありがとうございました。
Commented by aryy2349 at 2021-12-30 15:44
こんにちは。。。
いつも楽しませて頂いてます。

お料理は別として、お写真が
上手すぎます、。
光の捉え方、構図にアングルと
どれも素敵です。。。

私、一応はプロですが時には
嫉妬するときがあります(笑)
来年も宜しくお願いします。

素敵な新年をお迎えくださいませ。
Commented by Diary-17 at 2021-12-30 17:18
mineさん、
mineさんにとって、今年は変化の多い一年だった様ですね。
プラチナ大賞受賞は思った通りでした。
気がついた事は、mine家の夕食時のテーブル写真は載せないですよね。ご家族を中心に団欒を大切に考えていらっしゃるmineさんのお気持ちが伝わります。
いつもすっきりと整理されたお部屋は清潔感あふれていて、お料理だけに留まらず家事を受け持主婦の方々には学ぶ事が多かったと思います。

此れからも益々のご活躍を楽しみにしています。
良いお年をお迎えください。
Commented by urontei at 2021-12-30 22:06
このキレイなお部屋から、あのキレイなお料理が生み出されているのだなー、と妙に納得いたしました (笑)

充実の一年でしたね。お疲れさまでした。
来年のご活躍も楽しみにしております。
どうぞ良いお年を! (^^)
Commented by jinsnap_2 at 2021-12-31 07:20
こんにちは。
今年もお世話になりました。
来年もお料理、DIY、それと写真と楽しまれている様子を拝見させてくださいませ^^

それでは佳いお年を。
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 08:57
パテオナベさま

おはようございます☺︎
建築のプロにそう言っていただけると、来年もお掃除…頑張れそうです✨
料理教室もリビングで開催しますので、掃除の頻度や度合いが高いかもしれません。

来年は、パテオナベさんが教えてくださった照明にこだわってみたいと考えています。
来年もどうぞ宜しくお願い致します🍎
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 09:08
安芸ときたまごさま

こちらこそ、今年は安芸ときたまごさん、イオリさんには大変お世話になりました☺︎
男性向けの料理教室は、数年前から構想を練りながらも場所などなかなか条件が合わず、やっとミナガルテンで開催できたんです。
ですが、誰か興味を持ってくれるだろうかと不安だらけでしたが、安芸ときたまごさんから申し込みがあった時は、飛び上がる程嬉しかったですよ✨✨
来年も興味あれば遊びにいらしてくださいね☺︎

『衣食住』は生活の基本と聞きますが、食を充実させるには『衣』も『住』も整えないと、『食』に良くも悪くも反映される気がするんです☺︎
来年も、充実した料理教室となるよう精進したいと思います。

虎柄玉子焼き、美味しそうでしたね!
来年もどうぞ宜しくお願いします🍎
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 09:17
tom-toomさま

おはようございます☺︎!
毎年、艶々に仕上がるのは、土井義晴先生のレシピのおかげです☺️
ふっくら仕上がると嬉しいですよね!

私自身、あまり難しい料理を好まないので、手軽なレシピを提供したいと常々考えていますが、『やる気』もお届けできたなら嬉しい⤴︎です✨
料理って、モチベーションを上げるのが意外と難しいですから💦

来年も変わらず宜しくお願い致します🍎
良いお年をお迎えください☺︎
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 09:26
グランマさま

グランマさまー❤︎お久しぶりです✨
お元気でいらっしゃいましたか?✨

寅弁当、まさかグランマさまの心に響くとは(O_O)
私は今年、年女でした🐄
寅年の方は、チャレンジ精神旺盛で前向きだとか☺︎
私は🐄年らしく、ゴロゴロのんびりした性格なので(笑)羨ましいです…

>ブログにアクセスするだけで幸せが飛び込んでくるような、そんな毎日を楽しませていただき
えー🥲そんな風に仰っていただけるだけで幸せ🥲
来年は、今年以上に様々なことをチャレンジしたいと思います☺︎

グランマさまにとって、今年以上に来年は、更に良い年となるよう祈念しております✨
良いお年をお迎えください🍎
来年も宜しくお願い致します✨
Commented by minami9904 at 2021-12-31 10:41
今年はありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
喪中につき新年のご挨拶は控えさせていただきます。
まさしでした。
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 11:15
のぼるさま

今年一年、ありがとうございました☺︎
広島出身、岸田総理…頑張っていると思いますが…いかがでしょう😅来年もお手柔らかにお願い致します✨

来年も宜しくお願い致します🍎
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 11:20
きったしょうさま

こちらこそ、いつも毎回湘南の景色を楽しみに拝見しました。本当にありがとうございます☺︎
急に夕景に興味が湧き、下手ながら撮ってはいますが💦難しい!こんなにも風景写真が難しいとは💦
来年は、私が感じたまま残せたら嬉しいなと考えています。

プロの方に写真を褒められて、嬉しすぎてニヤニヤしています☺︎お世辞でも嬉しいです!ありがとうございます😊

来年も変わらず宜しくお願い致します🍎
Commented at 2021-12-31 11:20
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 11:28
Diaryさま❤︎

プラチナ大賞は、私は意外すぎて記事を読んだ時に叫んでしまいました…
Diaryさんが、我が事のように喜んでくれたこと、本当に嬉しく感じました。ありがとうございます🥲

夕食の写真💦そう言えばそうですね!気づきませんでした…
温めたり盛り付けたり…忙しすぎて頭から写真を撮る事が抜け落ちていました笑
同じ理由ですが、本当は朝日を写真に撮りたいと思う事もしばしばですが、日の出時間は朝食とお弁当作りが忙しくて…

もっと余裕があればいいのですが😅
来年は色々な投稿が出来るよう心掛けたいと思います☺︎

Diaryさんも、ご家族のために快適な空間をキープされているでしょうね✨来年も変わらず、家族や生徒さんが過ごしやすい空間作りに努めたいと思います。

来年も変わらず宜しくお願い致します✨
良いお年をお迎えください🍎
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 11:33
胡乱亭さま

リビングをレッスン場として使用しますから、お掃除は結構力を入れているんですよ☺︎
料理教室の先生宅が、キチャナイと…食欲も湧かないですよね💦すみません、当たり前の事を何の捻りもなく書きましたが笑

来年も変わらず頑張れたら…と思いつつ、現状維持でユルくもいいなぁなど、模索中です☺︎
ありがとうございます、来年もマイペースで頑張りますね✨
来年も変わらず宜しくお願い致します🍎
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 11:36
jinさま

jinさん!今年は大変大変お世話になりました!
写真に対して大きく意識が変わり、新しいカメラも馴染んで…jinさんのお陰です。
秋以降、料理教室が忙しくて写真を撮る事が流れ作業のようになってしまいました…
来年は、もっと魅力的な写真を撮りたいと思いますので、引き続きご指南ください✨

良いお年をお迎えください🍎
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 11:37
まさしさま

今年一年、綺麗な言葉をありがとうございました☺︎
来年もどうぞ宜しくお願いします🍎
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 11:41
非公開コメントyさま

こちらこそ、今年一年ありがとうございました✨
えー嬉しい✨レシピを使ってくださったんですね❤︎
今月、様々なお正月レシピを生徒さんに紹介しましたが、伊達巻が一番評判なんです。

『これで、高い伊達巻買わなくて済みます。手作りは優しい味ですね』と喜んでもらえます(自画自賛ですみません笑)

来年も、身近な食材で様々な料理を紹介したいと思いますので、変わらず宜しくお願い致します🍎

良いお年をお迎えくださいね✨✨
Commented by etigoya13 at 2021-12-31 15:20
mineさんこんにちは。

最後のお弁当まで綺麗でご家族は幸せですね。
mine家のお節を見せていただくのが楽しみです。

私もこれからお節の作業一気に進める予定です。苦笑

今年は色々と楽しませていただきました。
新しい年もブログ楽しみにしています。
穏やかで健やかな年越しをお過ごしください。
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 16:18
越後屋さま

ご無沙汰しております✨
私は変わらず😅無難な食材を使ったお弁当ばかりなんですよ…笑
来年は、越後屋さんのようにもっと食材、スパイスの幅を広げられたらと考えています☺︎

私も今、お節料理の仕込みが何とか終わったところです☺︎今年は我が家分だけなので、3時間足らずで終わっちゃいました…

こちらこそ、来年も引き続き宜しくお願い致します🍎
良いお年をお迎えくださいね☺︎!
Commented by orange-train101 at 2021-12-31 18:44
こんばんは。
 今年一年お世話になりました。
 来年もよろしくお願いいたします。
 暖かくして、良いお年をお迎え下さい。

 新年のご挨拶は、喪中につき控えさせていただきます。m(._.)m
Commented by marrone-marrone at 2021-12-31 19:28
mine様、
いつも料理の愉しさ、美しさに良い刺激を頂戴いたしました!
ありがとうございました。

今年の買い物、アラジンのガスホットプレートもmineさんのブログでピンときて大正解でしたよ!
喜ぶワタシを真似て買われた方もいらっしゃいました(笑)

料理は愉しく美しく、、、また来年も色々お教え下さいね^^
良いお年を!
Commented by chiwari-yuki-y3 at 2021-12-31 20:03
一年、楽しいおいしいものいっぱい、ありがとうございました^^
また、ご訪問等にも感謝です。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください^^

お部屋、きれい~!
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 20:06
伊藤さま

こちらこそ、ありがとうございました☺︎
たまに登場するスイーツやドリンク、コンビニやスーパーで試しました✨マニアックな商品もあり、楽しませていただきました。美味しかったです☺︎!

来年も変わらず宜しくお願い致します🍎
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 20:17
marrone-marroneさま

こちらこそ、ありがとうございました☺︎!
私は幼少期から沢山の習い事をしましたが、どれも母親が勝手に決めたものばかりでして😅
習字、ピアノ、算盤、進学塾etc...と平日は全て習い事で埋まるような生活でしたが、アトリエだけは本当に楽しくて今でも思い出します。
材料を自ら選んで、自分なりに組み立てるアトリエの作業は、料理に繋がっているんです。marroneさんのアトリエで学べるお子さんは幸せですね✨

アラジンホットプレート😁あれは買って正解な商品でしたね❤︎
参考になって良かったー❤︎
アラジンのヒバリンもオススメなんですよ。
今日は紅白観ながらヒバリンで蟹を炙りまして😁
来年、いかがでしょう…笑

来年も、色々な料理を紹介したいと思いますので変わらず宜しくお願い致します🍎
Commented by halu-0623 at 2021-12-31 20:27
chiwari-yuki-y3さま
ねけ
こちらこそ、しょかぴょん⤴︎が可愛くて❤︎癒しでした☺︎
来年も楽しませてくださいね☺︎

生活の場とレッスンの場が一緒なので…結構お掃除が大変なんです😅来年も頑張ってキープしなきゃ💦

来年も変わらず宜しくお願い致します🍎
Commented by jingu17 at 2021-12-31 20:34
料理以外でも、何にしても楽しんでらっしゃる感じで。
今年も楽しく読ませていただきました、ありがとうございました✨
良いお年をお迎えくださいませ☀️



Commented by halu-0623 at 2021-12-31 23:11
神宮の杜さま

今年は、スワローズ日本一おめでとうございます✨
来年も料理始め、色々なことにゆるりと挑戦したいと思います☺︎
良いお年をお迎えください🍎
Commented by minami9904 at 2022-01-01 11:09
2022年が巡ってきました。
今年もご訪問お待ちしています(^^)v
まさしでした。
Commented by halu-0623 at 2022-01-02 06:59
まさしさま

今年も楽しみにしています☺︎
宜しくお願い致します✨
by halu-0623 | 2021-12-30 10:21 | obento | Comments(34)

野菜ソムリエのおうちごはん


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