トキワステーキ皿でクリスマス

今年は、長女も次女もお友達とクリスマスを楽しむと聞き、夫と二人かぁ（嫌とかそう言う意味合いではなく）と、料理のモチベーションが上がるような上がらないような微妙なテンションとなりました

夫と二人だし、何作ろうかなと考えて購入したのは

『トキワステーキ皿　アニマル』

夫に、これ買ったんよ。もう少ししたら届くと思う　

と画像を見せたら、白眼むいて驚いていたけど…到着した現物を見ると、笑いながら『いいと思う。熱々のステーキやハンバーグが楽しめるね』と喜んでくれました☺︎

凛々しいお顔です☺︎☺︎

↓こちらで購入しました

派手なプレートに負けない、派手なステーキ

まずは、シーズニングします

オリーブオイルを塗って、くず野菜等炒めて匂いを取り除きます

改めてプレートを温め、ステーキを焼きます

この時点で一人で笑ってしまいましたが、香ばしく焼ける音や香りが心躍るんです

料理って音までご馳走ですね😋

プレートのお陰で、熱々を頬張ることができます

シュトレン、林檎の赤ワイン煮を使ったタルト

ブラックベリー、アボカドパテ

アボカドパテは、男性料理教室に参加してくださったＹさんが作ってくれたんです

Ｙさんの奥様から、『主人が作ったんです。良かったら』とプレゼントしてもらったんですよ✨

レモンがしっかり効いた、美味しいパテです✨✨

結局、プレートを移動させて横並びでいただきました

鉄板の効果で冷める事なく、熱々を頬張れたし

ちょっと笑ってしまうビジュアルのプレートですが、お家で本格レストランの雰囲気を味わえました

他愛もない話をしながら、静かなクリスマスイブを過ごしました☺︎

野菜ソムリエ　峰しのぶ