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お節レッスンが続いています


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一昨日は2名さま

仲良しかたちゃんと、Oさんです☺︎

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日本では、奇数が縁起が良いとされていますので、お節料理も三・五・七など奇数で盛り付けるとよいとされています

偶数は二つに分かれるので祝い事には相応しくないという考えに基づいているとか

奇数を『喜数』と呼ぶ とも、ある本で読んだ覚えがあります☺︎

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いつも、三人で新年会忘年会を楽しんでいたのに…
久しぶりに三人で大笑いした気がします

来年は、もっと三人で集まる機会を増やしましょ♡


✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎

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昨日は4名さま
Instagramより申し込みいただいた方たちです

初顔合わせで、いきなり調理するなんて皆さん緊張されるのでは…と、私の心配を他所に、大変盛り上がったレッスンとなりました


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使用頻度が低いおちょこですが、今回黒豆を盛り付ける為の豆皿として使います

セパレートドリンクを大層驚かれていましたが、来年から少しずつレッスンで紹介できたら と考えています



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今日も一組来られます

レッスン準備等慌ただしく、ブログ訪問など滞り申し訳ありません

後ほど、ゆっくり拝見させてくださいね



野菜ソムリエ 峰しのぶ

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Commented by matsu-toyo at 2021-12-11 07:39
mine先生、おはようございます♪
かたちゃん達とのお料理楽しそうです!
お節も祖母が元気な頃は手伝っていましたが、母も私もズボラなので全く作らなくなりました(^^;;
mine先生のお料理を見ると、手作りで美味しそう!と思いますね♡
ご近所なら通いたいです〜
Commented by halu-0623 at 2021-12-11 10:47
snowさま

おはようございます☺︎
かたちゃん達のレッスンは、何かと面白くていつもヒーヒー笑いながら調理するんですよ(笑)

最近は、お節も購入される方が増えましたね✨
私は購入否定派ではないのですが、市販のお節は味が濃いものが多い気がして…
レッスンでは素材本来の味を生かした優しい味のレシピを紹介しています☺︎
お近くなら、かたちゃんグループと一緒に!とお誘いするのですが…
あの人たち、狙ってないのにめちゃくちゃ面白いんです😂
by halu-0623 | 2021-12-09 07:45 | cooking school | Comments(2)

野菜ソムリエのおうちごはん


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