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簡単ラテアート(薔薇)


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最近セパレートドリンクにハマり、思いつくまま実験感覚で試作しますが、温かいドリンクでもセパレートにできないかと研究中です

今日はカフェラテを作り、ミルクの泡にフリーハンドで薔薇模様を描いてみました

ラテアートと呼ぶには小恥ずかしいレベルですから、『簡単』ラテアートとします

こちらもレッスンで紹介したら喜ばれるのでは...と考えています
細やかなミルクの泡が口当たり良く、小さな薔薇模様もアクセントとなりますね



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今日は朝から引き続き大掃除で、昼食は早々に済ませました

冷凍保存しておいたガレット生地を使って、有り合わせランチです

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生野菜は身体を冷やすので、キャベツの千切り、玉子をトッピングして蒸し焼きにしました

…これじゃ広島風お好み焼きみたいだな と思い


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ミニトマトを乗せましたが、オシャレガレットに見えん…


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粉チーズ、生ハム、レモンをトッピングして、なんとかガレット寄りに仕上げました☺︎


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一口食べた後、若干味が薄い気がして、(結局)オタフクソースをかけたんです

かけた途端、オシャレ度が一気に低下した気がしますが、意外と美味しかった…笑

おうちランチでした☺︎


野菜ソムリエ 峰しのぶ

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Commented at 2021-12-06 19:46 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by doremi730 at 2021-12-08 09:20
ソース直前写真はとってもお洒落♪
でも、お家ランチは美味しかったのが一番ですよね!
オタフク、やるじゃん!
Commented by halu-0623 at 2021-12-09 07:49
doremi730さま

おたふくをかけた瞬間、広島風お好み焼きに限りなく近づいてしまいました…
だけど、これが美味しかったんですよ笑
ガレットにオタフクソース、アリです😁
by halu-0623 | 2021-12-06 11:58 | cooking | Comments(3)

野菜ソムリエのおうちごはん


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