簡単ラテアート（薔薇）

最近セパレートドリンクにハマり、思いつくまま実験感覚で試作しますが、温かいドリンクでもセパレートにできないかと研究中です

今日はカフェラテを作り、ミルクの泡にフリーハンドで薔薇模様を描いてみました

ラテアートと呼ぶには小恥ずかしいレベルですから、『簡単』ラテアートとします

こちらもレッスンで紹介したら喜ばれるのでは...と考えています

細やかなミルクの泡が口当たり良く、小さな薔薇模様もアクセントとなりますね

今日は朝から引き続き大掃除で、昼食は早々に済ませました

冷凍保存しておいたガレット生地を使って、有り合わせランチです

生野菜は身体を冷やすので、キャベツの千切り、玉子をトッピングして蒸し焼きにしました

…これじゃ広島風お好み焼きみたいだな　と思い

ミニトマトを乗せましたが、オシャレガレットに見えん…

粉チーズ、生ハム、レモンをトッピングして、なんとかガレット寄りに仕上げました☺︎

一口食べた後、若干味が薄い気がして、（結局）オタフクソースをかけたんです

かけた途端、オシャレ度が一気に低下した気がしますが、意外と美味しかった…笑

おうちランチでした☺︎

野菜ソムリエ　峰しのぶ