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野菜ソムリエのおうちごはん


by mine
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バードマンとほろ酔いパイナップルケーキ

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ほろ酔いで、パイナップルとブルーベリーのケーキを焼きました

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生徒さんでもあるくりちゃんから、五日市駅そばに行列のできるタイ料理店があると聞き、夫とランチに出掛けました

徒歩圏内で嬉しい✨


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人気店のようで、開店時間11時に合わせて向かうと既に2名先客があり、私達が入店してすぐ行列が出来て…

電話もひっきりなしに鳴ります

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私はガパオライス
夫はパッタイと、タイカレー

タイカレーは200円プラスで食べ放題(O_O)

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夫は瓶コーラで、私はメコンハイを頼んでみました…
梅酒のような、フルーティな香りがするハイボール✨

11時から、やっちゃあいけん事した気がします…


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本格タイ料理店、また伺いたいと思います☺︎
美味しかった✨


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帰宅後、娘たちがスイーツが食べたいと話すので、ほろ酔いでケーキを焼きました

昨日、お友達から貰ったパイナップルと、冷凍庫にあったブルーベリーをたっぷりのせ、オーブンで約40分

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ふんわり酔っていても、意外と作れるものです…


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Commented by くりちゃん at 2021-10-18 16:06 x
行かれたんですね~。
私はここのご飯メニューをまだ頂いたことがなく・・・次はカオマンガイと決めておりますが、先生のガパオライスも美味しそうです~(気持ちが揺らぐ、笑)
ここのメニュー、いつか全制覇したいわ~~ヽ(^。^)ノ

昼酒、しかも午前11時(@_@)。
酒好きの私もまだ未経験でございます。危険な領域に踏み込んでしまいましたね~~爆!ほろ酔い仕事・・・意外とやっつけ仕事をこなしてしまうのでございます・・・ふふふ・・・。
Commented by daysandaroma at 2021-10-18 22:04
mine先生、こんばんは☺
メコンハイ、美味しそうですね!フルーティーなお酒…気になります!
ほろ酔いスイーツ作りができてしまうmine先生、私も真似してみようかしら…失敗するのがオチです(>_<)
パイナップルブルーベリーも美味しそうですね!パイナップルは、より甘くなり、ケーキ部分はしっとりしそうですね(≧∇≦*)

蜂蜜と岩塩のさつまいもケーキ作りました!小さく切ってもパクパク食べてしまいます(≧∇≦*)そして感動してます♡
近々アップ致しますのでよろしくお願いしますm(_ _)m
Commented by halu-0623 at 2021-10-19 07:44
くりちゃんへ

良いお店を教えてくれて、ありがとうございました✨
昨日は料理教室にかたちゃんが来たんだけど、このお店の前を通ってから来たんだって☺︎
11時前で、既に行列が出来てたみたい…💦
私は、次回麺料理を食べる予定✨
ほんと、全制覇してお気に入りを見つけたいなー✨

昼酒というか…朝酒💦笑笑
ここでしか飲めないドリンクがないかな と思って選んだら…ジョッキで出てきて笑ってしまって笑笑

行列出来てるし、急いで飲んだから酔いが回って夫に『うちにまだ帰らん!』とかごねたけど、駅前なんて遊ぶところもないしね😅

結局自宅に戻って、ケーキ焼いたり掃除機かけたり、何故あんなにほろ酔い仕事は捗るのか…
Commented by halu-0623 at 2021-10-19 07:58
daysandaromaさま

おはようございます☺︎
メコンハイ、美味しいけど…流石に午前中にいただくものではない気がします…💦笑
くりちゃん命名のほろ酔い仕事、意外と軽やかに動けます!
回遊魚みたいに止まる事なく家事をこなすから、夫に『よー動くね…』と、感心してるのか呆れてるのか、褒められました。多分。

さつまいもケーキ、気に入ってもらえて良かったです✨
ざっくりとした作り方だけど、最後にスクエアにカットしてしまえば、それなりに♡
レポート、楽しみにしています✨
by halu-0623 | 2021-10-17 19:11 | Comments(4)