第４回男性料理教室

今日は１０時より、ミナガルテンシェアキッチンをお借りして料理教室を開催いたしました☺︎

ミナガルテン裏庭の、無農薬栽培ハーブも使用します

お盆あたりの長雨が影響しているのでしょう…

葉野菜がべらぼうに高くて、躊躇しながら購入しました

今回は、アメリカンクラブハウスサンドがメインです

８枚切り食パンを軽く焦げ目が付くほど焼きますが、３枚×１２人分で合計３６枚焼かなきゃいけなくて、想像以上に手こずりました💦

オーブンで仕上げる、ハーブフライドポテトです☺︎

裏庭のローズマリーや自家製ハーブソルトを使用しました

七味を下味に使った秋鮭のポワレ

ポワレ、ムニエル、ソテーの違いもお伝えしましたよ☺︎

サンドイッチを組み立てる場所を確保するために、作業台にクッキングシートを敷き詰め、チキンやトマトなどを挟んでいきます

全ての材料が仕上がった後、テイクアウト容器に詰めていきます✨

緊急事態宣言が発令中なので、今回は持ち帰りとしました

お子さん用は、蓋が閉まらない程パンパンに💦

料理教室でお出しする料理ですが、ショボかったり量が少ない事が非常に苦手なんです…

なので、いつも溢れんばかりの食材を準備します☺︎

１２人分のサンドイッチが完成しました！

当教室の精鋭たちと記念撮影です✨

綺麗にパッケージされ、想像以上に丁寧な仕上がりとなりました

今回は、昨晩焼いたクランベリーケーキ付きです

皆さん、着々と腕を上げていますね✨

少し余ったので、ミナガルテンオーナーの千春さんにお裾分けしました☺︎

チキンや甘めの玉子焼き、レタスやトマトなど、具沢山のサンドイッチです

回を重ねる毎に皆さん顔馴染みとなり、レッスンの雰囲気がより柔らかで温かい雰囲気となりつつあります

皆さんのお陰で、今日も大盛況で楽しいレッスンでした✨

野菜ソムリエ　峰しのぶ
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＊当教室における新型コロナウイルス対策について

〇玄関及び手洗い場に消毒液を設置しております

〇講師はマスクを着用させていただきます

〇生徒様には、充分な体調チェックをお願いしております

　特に、高熱や咳などの症状がある場合はご受講を控えて頂いております

〇受講前には、手洗い、消毒液の使用、マスク着用の協力をお願いしております

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