【レシピ】バナナアップサイドダウンケーキ

備忘録に近い、簡単なレシピですが良かったらお試しください

【バナナアップサイドダウンケーキ　レシピ】

（型：195×195×高さ51mm）

・バナナ　約３本

［カラメル］

・砂糖（グラニュー糖）　７０ｇ

・水　大さじ１

［生地］

・薄力粉　１００ｇ

・無塩バター　１００ｇ

・砂糖　８０ｇ

・玉子　Ｍサイズ２個

・ベーキングパウダー　５ｇ

・牛乳　小さじ２

【作り方】

１．鍋に砂糖を入れて中火にかけ、茶色く煮詰まったら火を消して水を加える。

２．型に１のカラメルを流し込み、縦半分にカットしたバナナを切り口を下にして敷き詰める。

３．ボウルにバターと砂糖を入れて白くなるまで混ぜ合わせ、玉子を加えて更に混ぜる。

４．３のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜ合わせる。

牛乳を加え、生地の出来上がり。

５．２の型に、４の生地を流し込む。

（バナナとバナナの隙間に生地が入るよう、ゴムベラでならしてください）

６．１７０度に予熱したオーブンで、４０分前後焼く。

焼き上がったら、型ごとひっくり返して冷めるまで待つ。

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シュガースポット（黒点）のあるバナナを使用してください

完熟の証拠です☺︎

焼き上がった後は、アルミホイルの上にひっくり返し、そのまま冷まします

カラメルが生地にじんわり染み込むんですよ☺︎

型を取り除くと…今日もカロリー爆弾💣バナナケーキが完成しました✨

間違いなく美味しいけれど、カロリーが恐ろしいわ💦

９等分後、一つずつラップで包みました☺︎

母に少しお裾分けします✨

野菜ソムリエ　峰しのぶ
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