夏バテに効く『料理×お灸』教室

昨日は、ミナガルテンシェアキッチンにて『夏バテ』を共通テーマとしたレッスンを開催いたしました

まずは【料理教室】から

バインミーを作ります

バインミーは、柔らかいフランスパンを使用するとか☺︎

バルミューダのトースターで表面をカリッと焼き上げて、中には発酵バターを塗ります

オクラを茹で、オリーブオイルで漬けたささみと和えます

これも、夏バテ対策料理です

バインミーが完成後、パイナップルをカッティングしました

皆さんと一緒に調理するのはここまで

山根先生にバトンタッチして、私は引き続き料理の仕上げにかかります☺︎

【お灸教室】

東洋医学的夏バテ診断後、各々に合うツボをお灸で温めます

皆さん真剣な様子でレクチャーを受けます

昨日は豪雨という言葉がぴったりな雨模様で、傘で雨を避けつつ裏庭のハーブを摘み取りました

オーナーの千春さんが『峰せんせ、ハサミをお貸ししましょうか？』と言ってくれたにも関わらず

『いや、素手で大丈夫です』と、ハーブをボキッと引きちぎる図です

こういう所に、素が出ますね

完成がこちらです

右隅に、近所の製菓店で購入したプチフールを添えます

デンファレが目を引きますが、エディブルフラワー（食用花）です

フルーツが少し余ったので、木のプレートに盛り付けました

私自身、お灸を数ヶ月使用してとても嬉しい身体の変化があったんですよ☺︎

ワントーン明るいファンデーションを使用するようになりました⤴︎

お灸は、腰痛や肩こりに効くイメージが強いのですが、美容効果もあるそうで、血液の流れがスムーズになりくすみやむくみ解消、肌にハリが戻るといった効果も期待できるそうです

山根先生いわく、継続は力なり…コンスタントにお灸を使った人に表れる良い兆しとか

スムージーも効いてきたかな↓

　

７月１日、７月１８日と二回開催いたしましたが両日とも満席と好評で、鍼灸師山根先生と共に喜んでいます☺︎

季節ごとに開催予定ですので、今秋また遊びにいらしてくださいね

参加された皆さん、ありがとうございました

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野菜ソムリエ　峰しのぶ
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【お客様の安心・安全・感染症予防対策として】・ウイルス対策として、エアコン、窓を開放等によるキッチン内の換気を行います。・担当講師の毎朝の検温・マスク着用を徹底いたします。・レッスン前後のキッチン内のアルコール消毒を徹底致します