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今日のお弁当(ズッキーニの肉巻きフライ)


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・ズッキーニの肉巻きフライ
・ネギ入り玉子焼き
・ウインナー
・ミニトマト
・ブルーベリー

先日、ブロッコリーを豚肉で巻いたフライを掲載したところ、グランマさんより『ブロッコリーが足らず、ズッキーニで代用しました✨』と非公開でコメントをいただき、私も真似っこしてみました☺︎


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縦にカットするか、横にカットするか…

ズッキーニの断面が丸い方が可愛いですね😍

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ブロッコリー同様さっぱりと軽い口当たりのフライで、我が家の夏の定番フライとなりそうです

グランマさん、ありがとうございました✨


✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎




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昨日の自宅レッスンは11時より2名さま

横並びで試食されました


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桜餅のようなビジュアルですが、おにぎりです☺︎
ピンク×グリーンの組み合わせのおにぎりは、少し珍しいかも…

↓簡単なレシピを掲載しています

今日のお弁当(ズッキーニの肉巻きフライ)_d0327373_08155908.jpg

ちょっと欲張って詰めたために、トマトのファルシが爆発気味ですが…笑
楽しいレッスンをありがとうございました✨


レッスン後、お友達が訪ねてきてくれました
他愛もない話で盛り上がり、改めて料理に対して真摯に向き合おうと、刺激となりモチベーションアップに繋がる、貴重な時間となりました


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野菜ソムリエ 峰しのぶ

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【お客様の安心・安全・感染症予防対策として】
・ウイルス対策として、エアコン、窓を開放等によるキッチン内の換気を行います。
・担当講師の毎朝の検温・マスク着用を徹底いたします。
・レッスン前後のキッチン内のアルコール消毒を徹底致します



Commented by AU3OGR at 2021-07-16 09:01
mineさん

私もズッキーニのフライを良く作ります!
美味しいですよね(o^^o)
でもズッキーニだけだと菜食主義じゃないので
お弁当のメインにはならなくて
隙間を埋める要員でした😅
これでズッキーニフライがメインで活躍できるわ♪
早速真似っこさせてもらいます\(^o^)/
Commented by Teapot at 2021-07-16 10:10 x
お写真、とっても素敵。なんだか、試食の賑やかな会話が聞こえてきそうな気がしします。私もずいぶん昔、広島に住んでいました。広島にお住まいと伺って、懐かしいです。今は訳あって、海外暮らしですが。美味しそうなお料理をありがとうございます。
Commented by koito_hari616 at 2021-07-16 16:35
こんにちは

ズッキーニをこうやってお料理するのを
初めて知りました
お味は如何でしょうか?
お肉で巻いているので美味しそうですね
Commented at 2021-07-17 01:34 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by halu-0623 at 2021-07-17 06:09
AU3OGRさま

おはようございます☺︎!
私も✨ズッキーニは、炒めるよりフライや天ぷらの方が好きなんです✨
そうそう、副菜扱いになるので揚げ物で手を掛けた割にはメインを別に考えなきゃいけないし…
薄切り豚肉を巻く事で、ボリュームも出るし一気にメインに格上げです😁
是非お試しをー♪
Commented by halu-0623 at 2021-07-17 06:24
Teapotさま

はじめまして、コメントありがとうございます✨
ありがとうございます、折角の楽しそうな生徒さんの雰囲気を残したいと、カメラ片手に悪戦苦闘していますがこうやって声をかけていただくと本当に嬉しいです😍

形にないものを写真に残す事は本当に難しいです…
完成した料理を前に、生徒さんが喜ぶ声をもっと表現できるよう精進してまいりたいと思います☺︎

広島にお住まいだったんですね✨
広島は梅雨も明け、一気に蒸し暑くなりました。
今はバッハ会長が来広され、静かな賑わいといいますか😅
毎日、様々な料理を掲載したいと考えていますので、またご覧くださいね!
Commented by halu-0623 at 2021-07-17 06:27
結うさま

おはようございます☺︎!
ズッキーニは、揚げ物料理が私は一番好きなのですが、これはオススメですよ✨
下味は塩胡椒のみです。トンカツのように、ソースや醤油&辛子、ポン酢…何でも合いますよ✨
豚肉のおかげで、ボリュームアップです⤴︎
Commented by halu-0623 at 2021-07-17 07:42
グランマさま

ズッキーニの肉巻きフライ、非常に美味しかったです🤤
想像しただけでも美味しさが伝わりましたので、お弁当メインとして作りましたが、冷めても美味しかったようで娘たちも喜んでくれました✨

>私は、肉巻きに巻くように太めの短冊切りにして、1個に3~4本ほど巻き込みました。
あ、なるほど💦ブロッコリーの肉巻きのように、カットして断面を見せる前提で下拵えしましたので、勘違いしちゃいました😅
短冊切りの方が、ズッキーニに程よく火が通って柔らかくなりますね✨
私もなるべく大きなズッキーニを選びますよ😁笑

写真は難しくも面白く、肉眼で見る以上に料理を美味しそうに見せたいな…とか
生徒さんが美味しいと喜ぶ声を表したいな など、益々欲張りになります。
形にない、人気(ひとけ)、気配、笑い声などを少しでも残せるよう頑張ります✨

当教室の生徒さんは40〜50代の方が多いのですが、みんな可愛いくてチャーミングなんですよ❤︎オーディションした訳ではないのですが笑 皆さん明るくて優しい方ばかり、楽しくレッスン出来て幸せです☺︎
by halu-0623 | 2021-07-16 08:37 | obento | Comments(8)

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