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野菜ソムリエのおうちごはん


by mine
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長女22歳のお誕生日会

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一昨日は長女の誕生日でした
日も沈まぬ内から、家族でお祝いです

長女のリクエストはラザニアという事で、生地から作ってみました☺︎
ラザニア生地は、今回で二度目です☺︎

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鰤を薄めにそぎ切りし、三つ葉と一緒に巻いて

食べる直前、胡麻油とお醤油を同量混ぜたタレを回しかけました


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タラのフライとマヨネーズ&生クリームソース

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自家製ミートソース&ホワイトソースをたっぷり挟みました
チーズもたっぷり散らし、お誕生日仕様です

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確かにラザニアをリクエストしたけど、生地から作ったの?と驚かれましたが、ラザニア生地くらい、おかーさんの手に掛かれば、お茶の子さいさいです😁と、したり顔で自慢しました

手作りならではの美味しさが詰まった、ラザニアでした

垂直にカット出来ず少々崩れていますが…
お誕生日ケーキは、後日作る事を約束しました☺︎


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少女の頃はとうに過ぎて一人前の女性ですが、幼い頃の面影残る笑顔を見ながら、皆でお祝いしました


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Commented by etigoya13 at 2021-03-09 01:22
mineさんこんばんは。
長女さんお誕生日おめでとうございます。
mineさんのご飯を食べて育ったら今後も豊かな食生活をご自身でもおくれるようになりますねきっと。

メイン以外にお刺身も一手間かけ、フライまで作られていてご家族が羨ましいです。
私は揚げ物苦手なのでものすごい自分を鼓舞しないと作れないので。
手作りのラザニアはさぞや美味しく嬉しい誕生日ご飯になったことでしょう。
いつも器まで整えられていてうっとりと眺めています。
Commented by Diary-17 at 2021-03-09 02:31
お嬢様のお誕生日おめでとうございます🎊
子供の誕生日は親にとっても人生の特別な日として感慨深いですね。
時に母親として、色々な出来事が走馬灯の様に浮かんで来ますね。

mineさんがお母様ですから、お嬢様も素敵で賢い自立した女性になって行くのでしょうね。
健康で毎日が素敵に過ぎせる年であります様に心よりお祈りしています。
Commented by handmadepiggy at 2021-03-09 06:10
長女さん、お誕生日、おめでとうございます~❗😆

これからの人生、幸多きことを遠くより、勝手に祈るpiggyです~❗😆

ついでに、いつの日か、夢叶うならmineさまにpiggyの誕生日のご飯、作って欲しいと勝手に祈るpiggyです~❗😁
Commented by noboru-xp at 2021-03-09 07:47
長女さん、おめでとうございます。
私は今日 (*_*;
Commented by kantarou0607 at 2021-03-09 08:15
mineさん おはようございます

お嬢さんの誕生日おめでとうございます🎉
mineさんの手仕事を見て育った娘さんだから
きっと立派な生活ができると思います。
これから素晴らしい未来が待っている事でしょう👌
Commented by pommemama at 2021-03-09 08:23
お嬢様、お誕生日おめでとうございます。
22歳という響き!すっかり大人の女性ですね♡

私の娘も、何かというとリクエストはラザニアです。
さすがに生地からは作ったことがありません!さぞ美味しいんでしょうね(๑˃̵ᴗ˂̵)!
世の中に、そんなお母様がいらっしゃることは、娘には内緒にしておきます(笑)。

お嬢様にとって、素晴らしい一年になりますように。
Akiko
Commented by daysandaroma at 2021-03-09 08:28
娘さん、お誕生日おめでとうございます🎉
幼い頃の面影残る笑顔・・・母としての目線を感じ…キュンとしました。
素敵な大人女性への新たな一歩ですね!遠くではありますが、応援してます♡
テーブルコーディネート…ブラックの散りばめ方が素敵だなと思いました。お料理全体の色も綺麗ですね♡
ラザニア(生地は無理かもですが^_^;)、タラのフライに興味津々です♡ケーキも楽しみにしてます!
Commented by koito_hari616 at 2021-03-09 12:02
mineさま、お嬢さま22歳のバースデー

おめでとうございます~(´▽`ʃ♡ƪ)

こんなに愛されてお嬢さまはとても幸せですね♪

お茶の子さいさいには受けましたわぁ~♪

今年一年が幸せに過ごせますようにお祈りいたします!
Commented by pikorin77jp at 2021-03-09 13:48
長女さん お誕生日おめでとうございます。私は明日10日なんです。数日違いの魚座ですね。素敵な一年でありますように 💛
Commented by rhapsody_uhuhu at 2021-03-09 14:01
続いて、
お嬢さんのお誕生日おめでとうございます♪♪♪
ラザニアの生地から作られるなんて、。。。
しかもお茶の子さいさいなんて。。。
遠い目です(笑)
鰤の三つ葉巻きもとっても美味しそうですね。
挿しているピック自体もお洒落じゃし。

うちの娘の小学校の時の校長先生が
1年生で入学したときの笑顔を忘れないで欲しいと
言われたことがあるのですが、そのままの笑顔で居られる幸せ♡mine先生にも感謝ですね^^

Commented by halu-0623 at 2021-03-09 17:20
越後屋さま

こんにちは☺︎ありがとうございます☺︎
いつの間にか大きくなりまして…
家族の中で長女は、一番味にこだわりがあるのですが、作れるかと言うとこれまた別な気もしますが…笑
時間を見つけて、少しでも伝えられたらいいなと思っています☺︎

越後屋さん、オーブンを使われるんですよね✨
夫が揚げ物が少しあると喜ぶので、一口程度ですがたまに準備するんです😅
本来はセモリナ粉を使用しますが、誰でも作れるようレシピを調整中なんです☺︎来月料理教室で紹介しようと思って☺︎
器の合わせ方も、難しくもあり楽しくもあり…ありがとうございます✨調子に乗りそうです😁
Commented by halu-0623 at 2021-03-09 17:23
のぼるさま

とてもタイムリー!お誕生日おめでとうございます🎁🎉
3月は、春の香りがあちこちから届き嬉しい季節ですよね☺︎!
笑顔溢れる一年になりますように✨
Commented at 2021-03-09 17:27
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by halu-0623 at 2021-03-09 17:28
kantarouさま

こんにちは☺︎!
ありがとうございます、いつまでも幼いつもりで接してしまうんです😅
料理のリクエストは立派なんですよ😁作れるかどうかは別ですが…笑
来月から社会人になりますので、少し不安な様子です。
引き続き見守っていきたいと思います☺︎
Commented by halu-0623 at 2021-03-09 17:38
Akikoさま

ありがとうございます☺︎!
そうなんです💦22歳と聞くと大人だなぁと実感しますが、まだまだお子ちゃまです。
Akikoさんは、お嬢さんを渡英されて…自立を促し…尊敬しています。うちなんて、もぅ未だ甘えまくりですよ💦
Akikoさんなら、簡単に作れると思います✨
もう少しレシピを改良して、来月の料理教室で、ラザニア生地を生徒さんに紹介する予定なんです☺︎
自家製ラザニア生地を使うと、美味しくて市販には戻れません…
Akikoさんなら拘りチーズをトッピングされそうですが、うちはピザ用チーズたっぷりー!で終わりですからね😁笑

娘なりに、新生活に向け頑張ってほしいと願っています☺︎
Commented by halu-0623 at 2021-03-09 17:48
Diaryさま

ありがとうございます☺︎!
子どもの成長は早いですね(ノ_<)
私が歳を取るはずだわ(ノ_<)と、痛感しています…
誕生日って特別な日ですよね☺︎
私、長子は特に、出産から初めて歩いた日、入園、入学、受験などワンセットでいちいち思い出すんですよ笑笑
めんどーな母親笑

私は、娘たちに望む事は少なくて、こう育ってほしい より、どんな大人になるんだろうと考える事が多いです☺︎
娘たちには随分楽しませてもらっています。

元気であれば何でもできるって、名言ですよね笑
元気で、本人なりにキラキラした一年を過ごして欲しいです☺︎
>健康で毎日が素敵に過ぎせる年であります様に心よりお祈りしています。
Diaryさんがこう言ってくださったので、確実にキラキラした一年になりますね✨
Commented by halu-0623 at 2021-03-09 17:51
handmadepiggyさま

piggyさん✨ありがとうございます✨
小さな幸せを沢山集めて、楽しい一年を過ごしてほしいです☺︎

piggyさんのお誕生日には、何を作りましょうかね🤔
ゆっくり考えておいてくださいね😁
Commented by omatsu-matsu-SLE at 2021-03-09 18:28
おまつです♪

お嬢様のお誕生日そして、
mine先生のママ記念日♥️ですね♪
おめでとうございます✨
(・∀・)ママニ ナッテ 22サーイw

家族揃ってのお祝いがとても幸せそうで、私までにやけそうです(笑)

ラザニアのとなりにサラッと先日の修造メニューを発見!!
簡単なのに映えるし、美味しかったです!!
(ФωФ)カッテニ キノウ マネ シタンデス…
Commented by halu-0623 at 2021-03-09 18:32
daysandaromaさま

ありがとうございます☺︎✨
来月は社会人になる娘ですがふと昔の面影が見えると、一日でいいから3歳の長女に会いたいな なんて思うんですよ笑

ラザニア、来月の料理教室は生地から作る予定なんです☺︎
お近くなら、来て来て!ってお誘いするんだけどな💦
くいしん坊が映る地域だから、広島からは遠方ですよね…泣
タラは普通に衣を付けて揚げただけで、何の捻りもなくごめんなさい😅
白身魚のフライって美味しいですよね✨
Commented by halu-0623 at 2021-03-09 18:37
結うさま

ありがとうございます(´▽`ʃ♡ƪ)
結うさんもおめでとうございます(´▽`ʃ♡ƪ)

料理だけは、いくらでもリクエスト聞いてあげられるのですが😅
おかーさん、料理の先生よ😁作れるに決まっとるじゃろ😁
って、ドヤ顔で言ってみました笑
失敗しなくて良かった💦

長女なりに、楽しい一年になればいいな
(´▽`ʃ♡ƪ)
Commented by halu-0623 at 2021-03-09 18:39
ぴこさま

明日なんですね(´▽`ʃ♡ƪ)
お誕生日おめでとうございます🎂
3月生まれの方は、穏やかな人が多い気がします☺︎
ぴこさんも、キラキラと輝く一年になりますように✨
Commented by monochrome_2019 at 2021-03-09 18:46
こんばんは。
長女さん🎂🎉
年度末なので同級生はだいたいひとつパイセンなんですよね。
ラザニア美味しそう、アスパラベーコンかと思ったら、もっと豪華だったw

『くいしん坊!万才』名古屋ローカルでは放送してませんでしたあああ。
でもあれ、公式で時間差で見られますよね。またチェックしてみます(^^♪
Commented by halu-0623 at 2021-03-09 19:53
リエールさま

ありがとうございます☺︎❤︎
ラザニア生地、意外と難易度低いですよ☺︎
来月のレッスンメニューで、生徒さんと一緒に作る予定なんです。
私、難しい料理は本当に作れないんです…
少しの手間で、いつもの料理が変化する事が楽しいんです✨
三つ葉って余りがちなので、香菜としてお刺身に合わせる事が多いんです。白身魚に合うので機会があれば☺︎
ピック、お洒落じゃろ😁いっぱい持っとるんよ😁

娘が笑顔でいてくれるだけで満足です☺︎
有難いなぁと思います。
Commented by halu-0623 at 2021-03-09 19:57
非公開コメント oさま

ありがとうございます!何故か最近、色々と嬉しい事が渋滞しています。
何故でしょうね…☺︎いずれ、ピタリと鳴り止みそうです💦

三つ葉って、パクチーほど癖はないし程よい香草感が好きなのですが、使い道が限られるし…鮮度が落ちるのが早いので…
白身魚に合うんです☺︎是非お試しくださいね!
Commented by halu-0623 at 2021-03-09 20:03
おまつさま

ありがとうございます☺︎!
そうだそうだ!ママになって22年と考えられますね。
その考え方は思い付きませんでした✨

どこか外食すればいいのに、いちいち私が作るんですよ😅
そろそろ外食したい笑笑

作ってくれたんですね、おまつさんありがとうー☺︎!
そう😁簡単且つ映える料理って、助かりますよね。
お役に立てて、峰せんせ、嬉し⭐︎
Commented by halu-0623 at 2021-03-09 20:08
monochrome_2019さま

こんばんは☺︎
ありがとうございます🎉
3月生まれは同級生の中で一番最後に誕生日を迎えるので今は喜んでいますが、生まれたての頃は4月生まれのお子さんを見て私、軽くショックでしたからね笑
うちの子…首も座ってないのに、4月生まれは歯も生えて歩いてる💦 て。当たり前ですが…
ラザニアは生地から捏ねる力の入れようですw
やり過ぎなんですよーw

気にかけてくださりありがとうございます☺︎!
もしかしたら、後日UPされるのかな?
Commented by 防犯カメラ at 2021-03-09 20:54 x
こんばんは
おめでとうございます❕❕
作った料理は美味しそうですね~
Commented by chiwari-yuki-y3 at 2021-03-10 02:33
長女さんのお誕生日、おめでとうございます。
おいしそうなテーブル、笑い声も聞こえてきそうです^^
新しい一年が、素敵な日々になりますように。
Commented by halu-0623 at 2021-03-10 07:07
防犯カメラさま

おはようございます☺︎
大好物のラザニア、喜んでくれました❕
Commented by halu-0623 at 2021-03-10 07:10
chiwari-yuki-y3さま

ありがとうございます☺︎!幾つになってもお誕生日会は嬉しいようです☺️
学生が終わってしまい、社会人になる事に戸惑いもあるようですが、本人なりに頑張ってほしいと願っています✨
by halu-0623 | 2021-03-09 00:05 | cooking | Comments(30)