林檎パイ : sweet+

真夜中に林檎パイを作りました

滅多にありませんが、上手く寝付けない夜は、お菓子作りが一番手っ取り早い暇潰しになります

昨晩、冷凍パイシートを引っ張り出してオーブンで焼きました

林檎を薄切りにして、白ワインと砂糖で適当に煮て冷まし、自家製カスタードの上に並べます

林檎をランダムに並べましたが、意外と綺麗にまとまってくれました

周りにピスタチオを散らせば完成です

このカッティングボードは手作りですが、ほぼ毎日使用しています

焼き菓子やパン、野菜を盛り付けるのに最適だし、フルーツや野菜をカットする時も重宝します

自分用に、サイズ違いでもう２枚作ろうかな　

趣味のウェイトとしては　DIY＞お菓子作り　なのですが、いかんせん真夜中にＤＩＹする訳にもいかないので、お菓子作りで息抜きをします

思い付きで作った割には美味しく出来た✨と自画自賛です

椎名林檎さんを聴きながら作ったから成功したのかも...笑

野菜ソムリエ　峰しのぶ
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Commented by hitatinotono

at 2020-12-20 09:22

りんご＋林檎＝ビンゴ（？！

Commented by hanamorikurasi02

at 2020-12-20 10:08

おはようございます☼。
綺麗°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°。
・
おんなじように…なんて高い望みは持ちはしませんが、なるほどなるほど！と思います。
・
パイシートにピッタリの型があるんですネ♪
探そう！♪と思えることは、とってもありがたいことです♡。

Commented by pikorin77jp

at 2020-12-20 10:55

まな板が素敵な食卓に大活躍ですね！
昨日作る気満々で　DIYのお店に板を買いにいきましたが　お気に入りの板がなくて、いつか絶対見つけて作ってみますね！

Commented by mahoroba-diary

at 2020-12-20 11:26

こんにちは。

mineさん宅の3番目の娘になりたいです！笑
美しい・・・美味しい・・・・幸せ・・・・。
全部揃っています。カッティングボードも風合いがイイ感じ！
感嘆の嵐です。素敵です。

Commented by handmadepiggy

at 2020-12-20 13:22

夜寝付けないってことがないpiggyは、夜９時に寝ることもしばしば…。🤔

なんと、思いつきで作って、この出来❗
piggy、早寝早起きしても無理～❗

Commented by halu-0623

at 2020-12-20 15:07

hitatinotonoさま

殿、ご名答で御座います✨

椎名林檎さんのガチファンなので…
りんご、リンゴ、アップル　は、なるべく『林檎』表記にしております…🍎

Commented by halu-0623

at 2020-12-20 15:18

草もみじさま

こんにちは🍎
わー褒めてもらえて嬉し✨
夜中１２時頃、キッチンでゴソゴソ作りました笑
小さめのパイシートが１枚残っていて、この型がぴったりだったんです。
食べ切りサイズの焼き菓子が作れるんですよ☺︎
林檎、冷凍パイシートがあるし。
玉子も牛乳もあれば、カスタード作れるし！こんな所にピスタチオがある！
と、冷蔵庫内のものをかき集めたアップルパイです笑

Commented by halu-0623

at 2020-12-20 15:21

ぴこさま

そうなんですー✨
自画自賛ですが、愛着も出て『なんて使いやすいんでしょ😍』と一人でニヤニヤしてます笑
板は木目や厚みなど微妙に違うので、なかなかこれだと出会うのが難しいですよね💦
私が利用するカインズは、店舗として大きいので取扱量が多いんです。それでもなかなかしっくりくるものには、なかなか…

いつかぴこさんの琴線に触れる板に出会えたらいいですね✨

Commented by halu-0623

at 2020-12-20 15:25

mahorobaさま

いえいえ、娘にならずとも笑
ご近所なら、お茶にお誘いするのですが😍
それか、私がアップルパイを持参して、mahoroba邸を訪問するのも…あーそっちの方がいいな😍

mahorobaさんから見て心配になりませんか？
『この人、週一で電動サンダー使うなんて…野蛮💦』とか。
今までひっそり楽しんでいた趣味なんです。
また、近々カインズでカッティングボード作ります笑

Commented by halu-0623

at 2020-12-20 15:35

handmadepiggyさま

半年に一度、あるかないかの程度ですが笑
昨日は目が冴えちゃって。本でも読もうか、テレビかYouTube とか…と色々考えたけど、お菓子作りが一番しっくりきたんですよ☺︎

冷凍パイシートって便利ですね😁
約１時間で仕上がったんですよ🍎

Commented by kantarou0607

at 2020-12-20 16:18

haluさん　こんにちは

美味しそうなリンゴパイですね👌
リンゴは好物なので結構たべています
これをおすそ分けにあやかりたいなぁ😍

カッティングボードは木目がそれぞれ違うので
楽しみがありますね❣
楓の玉目などは超高級品ですが、店にあったら見て目の保養をしてください

Commented by Diary-17

at 2020-12-20 18:20

何て美味しそうで綺麗なアップルパイでしょう💕
朝起きたらこんな美味しそうなアップルパイが出来ているなんて、御家族の皆さんはとても幸せですね♪

Commented by halu-0623

at 2020-12-20 20:36

kantarouさま

こんばんは☺︎
真夜中に、椎名林檎さん聴きながらアップルパイ焼くんですよ。怖いでしょ？笑　
ですが、美味しく仕上がりました✨
お裾分けしたいところですが、あっという間に食べてしまいました😋（お世辞が通用しないタイプなんです）

楓の玉目、知りませんでした。木目の紋様なんですね！
カッティングボードにするにはもったいないですよね💦
色々な木目を観察するのも楽しいでしょうね、次回はじっくり眺めてみます。
益々ホームセンターで過ごす時間が長くなるなぁ…笑

Commented by halu-0623

at 2020-12-20 20:42

Diaryさま

なんだか、目が冴えて眠れなかったんです笑
本でも読めばいいのですが、あまり読書が好きではなく…

冷蔵庫にあるもので、どうにかなるものですね😅
家族は驚いていましたが、あっという間に完食でした🍎

Commented by pirokinpirokin

at 2020-12-21 07:26

りんごパイ・・・・・食べたいですね・・・・
最近サラダでも何でも（←端折るな（汗）
りんごスライスを嫁ちゃんにリクエストしています。

りんごパイ・・・幼少の私が始めてりんごを食べれるように
なったレピシでしたね・・・

Commented by halu-0623

at 2020-12-21 07:36

pirokinpirokinさま

林檎が美味しい季節になりましたから、色々な料理で楽しみたいですね☺︎
奥様、優しいですね✨リクエストに応えてくれるんですから☺︎

冷凍パイシートを使うと、意外と簡単にりんごパイが出来るんです。
奥様に…もう一声…甘えてリクエストされてみては？
ごちそうさまです😁♡

Commented by kantarou0607

at 2020-12-21 08:53

haluさん　おはようございます

コメントが誤字脱字で申し訳ありません
どうしても気になったので訂正させていただきます

前のコメント：耳付き　面付き→面皮つき（めんかわ）
今度のコメント：玉目→玉杢（たまもく）

おっちょこちょいで失礼しました

Commented by halu-0623

at 2020-12-21 11:10

kantarouさま　

おはようございます☺︎！
そうなんですね！私はてっきり業界用語かと思い込んでいました。無知なもので…
面皮も玉杢も勉強になります☺️
素人が何も知らないまま躊躇なく製作するので、プロから見るとヒヤヒヤさせるかもしれませんが…
また色々教えてくださいね☺︎


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