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ニットケーキ


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今朝は生クリームと苺のシンプルなケーキを作ってみました

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昨晩、ジェノワーズを焼いて一晩寝かせました

佐賀県産の『いちごさん』を挟んでいます
甘みと香りが強く『さがほのか』に次ぐ、新品種だそうですよ



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暖かなニットセーターに見えるよう生クリームを絞るのですが、画力を試されますね...
生クリームがちょっと柔らかくて、...しっかりと模様が浮かび上がりませんでしたが、長女は『もこもこあったかニットに見えるよ』と喜んでくれました

趣味はお菓子作りです と言える程ではありませんが(趣味の比重としてはDIYが上w)
完成を想像しながら作るお菓子は、私の楽しみのひとつです☺︎

野菜ソムリエ 峰しのぶ

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*当教室における新型コロナウイルス対策について

〇玄関及び手洗い場に消毒液を設置しております
〇講師はマスクを着用させていただきます
〇生徒様には、充分な体調チェックをお願いしております
 特に、高熱や咳などの症状がある場合はご受講を控えて頂いております
〇受講前には、手洗い、消毒液の使用、マスク着用の協力をお願いしております


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Commented by pikorin77jp at 2020-12-05 10:38
モコモコセーターに見えます!!綺麗なケーキの下には イチゴが挟んであるんですね。
イチゴののったまな板に惚れ惚れしています。形が真っ直ぐ直角でないところが また自然な感じがでて素敵です。11月にあった 福山での手作り市で 木工があったんです。そこに 銀杏で作られたまな板があって こうしてDIYで作っていらっしゃるのを見せて頂いてると 私も 本当に作ってみたくなります。
Commented by Plumerian at 2020-12-05 11:54
見えます✨見えます✨
うっすらアイボリーっぽい感じもあったかそう( ´∀`)
美味しいだろうなぁ😍
いつも目の保養をさせてもらってありがとうございます💝
Commented by koito_hari616 at 2020-12-05 13:49
mineさま、こんにちは

寒い冬空にこんな優しいケーキがお家で待っていたら
ご家族の方々は皆さま幸せだと思います

それに、お皿がとてもセンスが有りニットケーキに
ピッタリですね
大好きなチョイスです♪
Commented by daysandaroma at 2020-12-05 16:19
mineさん、こんにちは。
『ニットケーキ』からどんな内容なのか興味津々で記事を読ませて頂きました!
想像を超えていました♡
本当にニットみたいですね!
切り分けた時に見えた莓を想像してしまいます!
白一色のケーキというのが本当に素敵ですね♡
Commented by halu-0623 at 2020-12-06 10:08
ぴこさま

おはようございます☺︎お返事が遅くなりました。

もう少し、生クリームを固めなら良かったな…と反省しつつ…
モコモコセーターに見えます?良かった😍
断面の写真は撮り損ねてしまいました笑

そうなんです✨この、緩やかな台形が味があるなぁと惹かれたんです✨
カインズは桧の扱いが多く、銀杏は見かけないんです☺︎
是非ぜひ、ぴこさん作ってみてください!
愛着が湧きますし、写真映りも良いんです。
食材を上手く引き立ててくれます☺️
Commented by halu-0623 at 2020-12-06 10:13
Plumerianさま

見えますか?☺️結構難しくて…四苦八苦しながら完成させました笑
生クリームを使ったケーキは難易度高いけど、ストレス発散になります❤︎
Commented by halu-0623 at 2020-12-06 10:16
結うさま

おはようございます☺︎
昔は休日毎に、手作りお菓子を準備していたんです。
最近はすっかり惰性で…気が向いたら作るんですよ✨

このお皿、とても気に入ってるんです✴︎ドイリー柄が印象的で✴︎
今月のおせちレッスンでも使用していますが、和食にも合うので重宝していますキラリ
Commented by halu-0623 at 2020-12-06 10:18
daysandaromaさま

おはようございます☺︎
最近、ニットケーキって流行ってるんですよ🧶
本当は、ニット帽ケーキ を作りたかったのですが、綺麗に仕上げる自信がなくて、円いケーキで…笑

白一色だと、クリスマスにピッタリですよね❤︎
by halu-0623 | 2020-12-05 10:30 | sweets | Comments(8)

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