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カマンベールフォカッチャ

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昨日の料理教室終了後、長女と一緒にフォカッチャを焼いてみました

神戸でパン教室を主宰されているnaomi先生のブログで拝見した、カマンベールチーズをたっぷりのせたフォカッチャの真似っこです




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レシピがないので、多分...こんな感じかな?と想像で作ったもので、先生と同じようにはなかなか上手く焼けていないのですが...
フォカッチャ生地を一次発酵後、長女と一緒にカマンベールチーズをトッピングし、オリーブオイルを塗って黒胡椒、岩塩を振って220度のオーブンで15分焼き上げました



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一昨日自作したカッティングボードに、熱々のフォカッチャをのせて食卓に出してみました

盛り付けにも使える...と一人で喜んでいます...✨






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カマンベールチーズのコクが加わり、大人の味わいですね☺︎
naomi先生のおっしゃるように、これはワインによく合うでしょう…
次回は蜂蜜をかけて、甘じょっぱいパターンも美味しいかもね!と長女と盛り上がりました

naomi先生、美味しいパンの提案をありがとうございました✨


野菜ソムリエ 峰しのぶ

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〇玄関及び手洗い場に消毒液を設置しております
〇講師はマスクを着用させていただきます
〇生徒様には、充分な体調チェックをお願いしております
 特に、高熱や咳などの症状がある場合はご受講を控えて頂いております
〇受講前には、手洗い、消毒液の使用、マスク着用の協力をお願いしております


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Commented by handmadepiggy at 2020-11-29 06:43
粉もんpiggyにまた、新たな粉もんを見せてしまいましたね、mineさま~❗
もう、piggyの頭の中は「フォカッチャ、フォカッチャ、フォカッチャ~❗」とぐるぐるしています❗😱

今日の休みはフォカッチャの日にします❗
Commented by halu-0623 at 2020-11-29 13:39
handmadepiggyさま

もうね、めちゃくちゃ美味しかったですよ😍
naomi先生のブログを拝見すると、パンの奥深さに圧倒されます…

フォカッチャ、楽しみですね✨✨
Commented by naomibakery at 2020-11-30 18:50
mine先生
カマンベールのフォカッチャ、おいしそうに焼けましたね。
私の大したことのないブログを宣伝してくださりありがとうございます。
手作りのカッティングボードが、とっても素敵です。
パンをのせるとオシャレですね!!
Commented by halu-0623 at 2020-11-30 18:58
naomi先生

先生に褒めていただき夢心地です、ありがとうございます☺︎!
通常のフォカッチャより濃厚で、大変美味しくいただきました✨
先生のブログで拝見しても、高度なパンばかりでただ眺める事しかできませんが💦
これからも色々勉強させてください☺︎

カッティングボードが小ぶりなので、パンをのせても違和感なくて一人で喜んでいます😍
by halu-0623 | 2020-11-29 06:20 | cooking | Comments(4)

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