しめじとほうれん草の和風リゾット＆１１月料理教室レポート８

今日のおうちランチは和風リゾットでした☺︎☺︎

１０時半より、３名の方にお越しいただきました

とても手際良い方たちばかりなので、何もかもスムーズに進みますが、今一度立ち止まって滑らかなホワイトソースの作り方等お伝えしました

コロナ感染予防対策として、リビングと玄関を開け放ち、何度も手やテーブルの消毒など協力いただきました、本当にありがとうございます

どのメニューもお気に召したようで良かった✨

お三方がコーヒーを召し上がっている間、Ｅさんからいただいたほうれん草を使ってリゾットを作りました
しめじと、隠し味に少量のお味噌を加えました
Ｅさんから、赤かぶもいただいたので薄切りにして、柚子（これも生徒さんであるＳさんからの頂き物）で和えて簡単に酢の物を作って...
生徒さんを見送った後、長女と二人でおうちランチです☺︎☺︎
バケットやサラダ、ドライトマト、鶏の餡かけ唐揚げ（昨晩の唐揚げのリメイク品💦）など、有り合わせばかりですが、頂いた野菜で美味しいランチとなりました
沢山のお土産ありがとうございました✨またお待ちしております✨

野菜ソムリエ　峰しのぶ
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＊当教室における新型コロナウイルス対策について

〇玄関及び手洗い場に消毒液を設置しております

〇講師はマスクを着用させていただきます

〇生徒様には、充分な体調チェックをお願いしております

　特に、高熱や咳などの症状がある場合はご受講を控えて頂いております

〇受講前には、手洗い、消毒液の使用、マスク着用の協力をお願いしております

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