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蕎麦稲荷寿司弁当



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今日のおうちランチは、蕎麦稲荷寿司を詰めた手作り弁当でした
この時期、玉子焼きは傷みが心配でしっかり火を通すので、しっとり感ゼロの仕上がりになります

以前作った蕎麦稲荷寿司が好評で、度々食卓にのぼります




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この朱色の小さなお重は、長女が幼稚園に通う頃購入した品で、かれこれ17年使用しています
親子遠足や運動会、節分行事など、小さめのお重におにぎりや唐揚げなど詰めると、豪華に見えて重宝しました

結構使い込んだので傷みもあるし、決して値が張るお重じゃないけど...思い出の品なので現役で使っています




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冷たい飲み物ばかりでは...と、意識的に温かい飲み物を準備するようにしていますが、今日は麦茶...笑
温かい麦茶って意外と美味しいですよね



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頂き物の和菓子です
竹籠に入った上品な詰め合わせです

糯米を使った手焼きの皮と小倉餡の『草月』と
北海道産十勝小豆で仕立てたこし餡入りの『寿々』

甘さ控えめで皮はもちもちした食感、あまりの美味しさに家族皆、感激してしまいました
Yさん、お心遣いありがとうございます✨


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今日も長女と二人、おうちランチでした



野菜ソムリエ 峰しのぶ
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Commented at 2020-07-31 16:48
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by hitatinotono at 2020-07-31 19:35
いいですね~^お家蕎麦稲荷(^^
温もりあるお重ですね。
(・o・)
Commented by naomibakery at 2020-07-31 19:52
mine様。
蕎麦いなりずし、前にもblogに載せておられましたね。
それがとっても美味しそうで、マネしたいなとずっと思っていますが、なかなかできていませんが・・・・
いつか作りたいです!!
Commented at 2020-07-31 21:31
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2020-08-01 10:50
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by halu-0623 at 2020-08-01 13:59
非公開コメントさま

写真に撮るのも恥ずかしい程、表面には擦り傷があるんです💦
あちこちガタがきていますが…10カ月だった次女を連れて、長女の親子遠足に宮島へ出かけた事など、色々思い出すお重なんです☺︎
蕎麦稲荷寿司は、稲荷寿司より簡単に出来るのに意外と簡単で喜んでもらえるので、メニューに迷うときに助かります☺︎✨
Commented by halu-0623 at 2020-08-01 14:02
tonoさま

tonoさんは蕎麦好きなので、きっとお気に召すかと✨
ウサギとワイルドストロベリーの柄が可愛いんです🍓
山本寛斎さんデザインなんですよ☺︎

Commented by halu-0623 at 2020-08-01 14:06
naomi先生

蕎麦は先につゆを絡めて詰めていますから、手で摘めますし✨
きっとご主人やお孫さんにも喜んでもらえる料理だと思います!大皿に盛れば、パーティメニューに早変わりです☺︎✨

思い出した時に是非お試しください☺︎
Commented by halu-0623 at 2020-08-01 14:08
Yさま

この度は本当にありがとうございました✨
娘たちが、鈴懸さんのファンになったからお取り寄せしたいくらい と話すんですよ✨
Commented by halu-0623 at 2020-08-01 14:09
非公開コメントさま

そちらのブログにお邪魔しますね☺︎ありがとうございます☺︎
by halu-0623 | 2020-07-31 15:12 | cooking | Comments(10)