トマトチキンカレーとガレット
2020年 07月 26日
というか、玉子を使わないレシピが本式と読みましたが合っているかな
通常は玉子をつなぎとして混ぜていますが、今回は玉子無しで挑戦してみました
トッピングは葉物野菜にトマト、トマトチキンカレーです
トマトチキンカレーはストウブ鍋を使い、スパイス数種と共に鶏もも肉がほろほろに崩れるまで煮込みました
玉子を混ぜないガレットの生地は、更に香ばしさが増して美味しかったけれど、生地の伸びが悪いので焼きが難しくて苦戦しました
ガレットはカレーにも合うんですね
この組み合わせは癖になりそうです
フランスのガレットはさぞかし美味しいだろうな...と、人生で初めて海外を訪ねたいと思いました
私は旅行があまり好きではなく、外食も滅多にしないし、自宅のキッチンで料理を作る事が一番の楽しみです
人生で海外旅行は２回だけ…それでも充分な回数だと思うくらい、旅行に対して関心が薄い人間です
いつになったら海外旅行出来る状況になるんでしょうね、国内旅行もままならないのに
気長に待ってみようと思います
ある日のひとりランチでした☺︎
野菜ソムリエ 峰しのぶ
Commented
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at 2020-07-26 16:36
トマトチキンカレー！！
気になります～涎(^^
気になります～涎(^^
1
こんにちは(^ー^)
美味しいものの為に旅行ってステキです♪
大阪本町にあった、フランスの老舗パン屋さん「ＰＡＵＬ カフェ」のガレットは卵不使用で、とっても美味しかったです。本場に近かったのかな？
残念ながら閉店してしまったので、無駄な情報ですが(￣▽￣;)
美味しいものの為に旅行ってステキです♪
大阪本町にあった、フランスの老舗パン屋さん「ＰＡＵＬ カフェ」のガレットは卵不使用で、とっても美味しかったです。本場に近かったのかな？
残念ながら閉店してしまったので、無駄な情報ですが(￣▽￣;)
Commented
at 2020-07-26 17:49
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
ひとりランチでも素敵なメニュー。
昨日の土曜日ひとりランチでしたが、
レーズンパンをトースト、
ウインナーとキャベツを炒め、
あとは目玉焼き。
・・・朝食のようなランチ。
僕はこれが料理精いっぱいです。（苦笑）
昨日の土曜日ひとりランチでしたが、
レーズンパンをトースト、
ウインナーとキャベツを炒め、
あとは目玉焼き。
・・・朝食のようなランチ。
僕はこれが料理精いっぱいです。（苦笑）
おまつさま
おはようございます☺︎
フランスに行けたなら、ルーヴル美術館など主要な観光名所も旅行客らしく（笑）ちゃんと見て回るつもりですが、多分ガレットを軸にしてフランスを回りたいな…とか考えています☺︎
いつになるかわかりませんが…
記憶に残るくらい美味しかったガレット店、どこか場所を変えて開いているかもしれませんね☺︎
今月の料理教室でも、『◯◯のガレットは美味しい』『◎◎のガレットは量が少ない』など、皆さん詳しく情報通で☺︎
ひとつの料理について、色々語るって面白いです☺︎✨
おはようございます☺︎
フランスに行けたなら、ルーヴル美術館など主要な観光名所も旅行客らしく（笑）ちゃんと見て回るつもりですが、多分ガレットを軸にしてフランスを回りたいな…とか考えています☺︎
いつになるかわかりませんが…
記憶に残るくらい美味しかったガレット店、どこか場所を変えて開いているかもしれませんね☺︎
今月の料理教室でも、『◯◯のガレットは美味しい』『◎◎のガレットは量が少ない』など、皆さん詳しく情報通で☺︎
ひとつの料理について、色々語るって面白いです☺︎✨
piggyさま
意外とカレーも美味しくて✨
カレー、玉子、チーズ この組み合わせにハズレはないですよね😁
台湾、再訪したい程素敵な国なんですね✨
私、狭い世界で生きているんだろうな と思いつつ、旅行が苦手だと、あまり不自由は感じないのですが☺︎
越県さえ遠慮する状況なのに、海外旅行なんてまだまだ先ですよね…
意外とカレーも美味しくて✨
カレー、玉子、チーズ この組み合わせにハズレはないですよね😁
台湾、再訪したい程素敵な国なんですね✨
私、狭い世界で生きているんだろうな と思いつつ、旅行が苦手だと、あまり不自由は感じないのですが☺︎
越県さえ遠慮する状況なのに、海外旅行なんてまだまだ先ですよね…
hono-masuさま
おはようございます☺︎
なんだかガレットを作ると、手の込んだように見えるでしょう？ガレットを焼く事は慣れると意外と簡単で☺︎
いえいえ、これだけ作れるなら凄い事ですよ。
食材のバランスも良く、品数豊富ですし☺︎
このメニューに、牛乳たっぷりのカフェオレを用意してもらえたら、私なら飛び上がって喜びます笑
おはようございます☺︎
なんだかガレットを作ると、手の込んだように見えるでしょう？ガレットを焼く事は慣れると意外と簡単で☺︎
いえいえ、これだけ作れるなら凄い事ですよ。
食材のバランスも良く、品数豊富ですし☺︎
このメニューに、牛乳たっぷりのカフェオレを用意してもらえたら、私なら飛び上がって喜びます笑
by halu-0623
| 2020-07-26 13:00
| cooking
|
Comments(9)
