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太刀魚のムニエル

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昨日の夕食は、少しヘルシー過ぎたかも



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太刀魚のムニエルと、ロメインレタスのバター炒め




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和歌山県産のめかじき切身を大きめのサイコロ状にカットし、片栗粉をまぶしてにんにく醤油で炒めました
太刀魚より、めかじきの方が好評でした



野菜ソムリエ 峰しのぶ
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Commented by hitatinotono at 2020-07-26 05:59
サーベルフィッシュ!!
刺し身も美味しいですネ(^^
Commented by halu-0623 at 2020-07-26 06:12
tonoさま

太刀魚をサーベルフィッシュと呼ぶと、急にかっこよくなりますね✨真似しよう…笑
お刺身用はなかったので、今回はフライパンでこんがり焼いてみました😋
Commented by koito_hari616 at 2020-07-26 14:12
mineさま、こんにちは

太刀魚は本当に好きです
骨がすごいけど

サーベルフィッシュ=太刀魚
両方とも剣や刀を連想させるのですね!
Commented by halu-0623 at 2020-07-27 05:33
結うさま

おはようございます☺︎
結うさん、以前も太刀魚が好きって書いていましたよね☺︎
骨も顔も凄いけど…笑 この日は一匹500円で何故か皆さんどんどん購入されていたので、私も流れで買ってみました。

私も次回から、サーベルフィッシュって呼びます😁
めちゃくちゃカッコいい呼び名ですよね😁
by halu-0623 | 2020-07-26 05:01 | cooking | Comments(4)

野菜ソムリエのおうちごはん


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