７月料理教室レポート７&８と俳句ポスト365

一昨日は２名の方にお越しいただきました
久しぶりにお会いすると、嬉しいですね話題の中心はやはり自粛中での出来事ですが、『亭主元気で留守がいい』事を力説されていました笑

野菜をたっぷり使ったガレットです

当教室では、成田そば栽培農家、上野さまのそば粉を使用しています

上野さまの蕎麦粉は注文を受けてから石臼でゆっくりと製粉して届けてくれます

今は夏の新蕎麦の時期で、『成田春蒔きそば粉』となります

春４月に種を蒔き、初夏７月に収穫するそば（きたわせ）そば粉です

秋のそば粉とは違った、青々しい色、香りが特徴です

昨日は２名様

どのグループも、最初は怖々とガレットを焼くのですが皆さんお上手ですね

瞬時にコツを掴んで綺麗なガレットを仕上げてくださいます

先生、９月も楽しみにしています　と言っていただきましたが、感染の広がりも気になりますし９月開けるのか...

また料理を通じて、皆さんと楽しい時間を共有出来たらと考えています

詳細が決まりましたら、またお知らせしますね

来週は２組、以上でガレット教室も終了となります

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木曜日は俳句ポスト365の結果発表の日でした

中八になっているようで...

基礎がなっていませんね笑

波枕　という言葉が好きで、わざわざ使ってみました

女の子がプールで背浮きしている様子を詠みました

人間は空気を吸うと身体全体の２％だけ水面から出るので、背浮きすると顔がその２％となるそうです

目、鼻、口は水面に出ますが、耳は水中ですよね

プールの水面に映った舟のような雲に少女が寝そべり、水中の音を聞いている様子が波枕のようで　と、情報が盛りだくさんな並句でした...

小学生の頃、ビート板を抱き背浮きするとポコポコと独特の水中の音を聞くのが楽しくて...思い出して詠んでみました

水に溺れた時は、助けを求めて手を上げてしまうとその手が２％になり、鼻と口は水没してしまうそうです

冷静に対応できればいいのですが、パニックになるとそういう訳にもいかない気もします

野菜ソムリエ　峰しのぶ

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