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7月料理教室レポート5と『ガレット粉30袋』




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今日は11時より2名の方にお越しいただきました
そろそろ蕎麦粉が無くなりそうで、先週粗挽きの蕎麦粉とガレット粉を30袋注文しました
ガレット粉は生徒さん用です

収穫時期でお忙しい中、石臼で挽き立ての蕎麦粉を送っていただきました
様々な種類の蕎麦粉を使って試食しましたが、石臼粗挽き粉を使用すると、蕎麦粉の香りと香ばしさを一番味わえる気がします

ガレットの生地は焼き色を付ける事が少々難しいのですが、上野様のガレット粉は焼き色が付きやすいよう配合されています

HPにて、蕎麦粉、ガレット粉、蕎麦ドーナツミックスなど販売されています
ガレット粉はキタワセ石臼粗挽き粉を使用し、成田の大地で土づくりからこだわり育てた蕎麦粉です
ガレット用に香ばしさを重視したブレンドだそうです

只今、応援価格で販売中です
(ガレット粉200gで400円)
朝食や昼食にいかがですか?自宅で美味しいガレットが味わえますよ✨




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チーズたっぷり、パリパリ&モチモチのガレットが出来上がりました

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暗い写真となりましたが、出来たてガレットを味わっていただきました
試食後は皆さん、必ず『ガレット粉を持ち帰りたい』と話されます

ご家族に披露してあげてくださいね


野菜ソムリエ 峰しのぶ
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Commented by pet2love-nature at 2020-07-14 18:15
石挽きのそば粉でガレットいいですね。
とっても美味しそうです。
私も注文してみようかな。。
Commented by halu-0623 at 2020-07-15 07:50
えりーさま

意外と簡単に焼けますので是非✨✨
ガレット粉の裏面に、分量や作り方が書かれています☺︎
香ばしくて美味しいですよ、朝食やランチにいかがですか?✨
by halu-0623 | 2020-07-13 15:42 | cooking school | Comments(2)

野菜ソムリエのおうちごはん


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