イカのお刺身黄身和え : sweet+

新鮮な水イカが３杯で１０００円とお買い得だったので、昨日は１杯分お刺身に

黄身和えなので、雰囲気が変わりますね

七夕らしく設えたつもりです

長女が大好きなほうれん草と人参の白和えです

たっぷり作っておきました

ほうれん草の白和えレシピはこちら

さごしの上に舞茸やえのき、バター、日本酒を入れてクッキングペーパーで包み、フライパンで蒸し焼きにしました

黄身和えとイカのお刺身の組み合わせは、イカがいつも以上に甘く感じられました

娘たちは、お醤油でいただく方が好みのようです

昨晩はシンプルな夕食でした☺︎

野菜ソムリエ　峰しのぶ

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Commented by hitatinotono

at 2020-07-08 05:08

ひと手間で美味しさ倍増ですね~♡

Commented by halu-0623

at 2020-07-08 06:46

tonoさま

お醤油でいただくより、イカの甘さが更に際だって美味しかったですよ😋

Commented at 2020-07-08 10:29

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by halu-0623

at 2020-07-08 19:29

非公開コメントさま

今回はなるべく細く切ってみました☺︎
家族も喜んでくれましたよ✨非コメさんもイカのお刺身、お好きなんですね☺︎

お知らせありがとうございます。
いつも心に響く詩をゆっくり読ませていただいています。

sweet+