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レモンケーキのリクエスト

レモンケーキのリクエスト_d0327373_18365090.jpg

先日、家族と外食しましたがデザートまでしっかり食べるつもりでいたのに…そんなに沢山食べられないものですね


娘たちからレモンケーキのリクエストがあり、前日焼いていたので帰宅後お腹が落ち着いてから切り分けました



レモンケーキのリクエスト_d0327373_18363001.jpg
 
甘酸っぱくしっとりしたレモンケーキはあっという間に無くなりました




野菜ソムリエ 峰しのぶ
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Commented by yuki0901671 at 2020-06-05 08:53
おはようございます。

どこかのクラシックなホテルで出てくるような
軽い感じのケーキですね。アールグレイでいただき
たいですね。むしろ朝にこれを食べると爽やかに1日
が送れそうです。
Commented by handmadepiggy at 2020-06-05 09:38
レモンケーキ、リクエストされるのわかるなぁ~。
私なら毎日、リクエストしそう。
この季節、レモンの爽やかさがとても美味しいと思います。
この次はどんなお菓子やお料理の登場か、今から楽しみです。
Commented by Plumerian at 2020-06-05 10:32
おーいーしーそーう(#^.^#)

明るく優しい檸檬色
キメの細かいスポンジ
爽やかなアイシング

フォークを刺して
にっこりしてる自分を想像してしまいました^ ^;
Commented by halu-0623 at 2020-06-05 17:38
niku0901さま

こんにちは☺︎
そうなんです、軽いので今の季節に好まれるんだと思います。
レモンの酸味もほんのり効いてさっぱりとした味で。

朝、アールグレイと一緒に ですか!確かに!
真似っこします!笑
Commented by halu-0623 at 2020-06-05 17:44
handmadepiggyさま

まだ梅雨入りしていませんが気温も湿度も上昇し…さっぱりしたレモンが似合いますね☺︎
他にもレモンを使ったお菓子があれば作ってみようと思います。

今…梅の事で頭がいっぱいです笑
大好きな季節です。
Commented by halu-0623 at 2020-06-05 17:47
Plumerianさま

実は…いつもアイシングを失敗しているんです…
分量通りでは固い気がして、少しずつレモン果汁を加えて結局ゆるゆるに…

スポンジの軽さとレモン果汁を使ったアイシングが絶妙で、娘たちがとても喜んでくれます。

Plumerianさんがご近所さんなら、お裾分けするんだけどな…❤︎
Commented by pet2love-nature at 2020-06-05 20:33
レモンケーキ、見るからにしっとりしておいしいってわかります( ´∀`)
映画のワンシーンで食べられてそうな感じですね。
紅茶と一緒に頂きたいです♪
Commented by halu-0623 at 2020-06-05 21:01
えりーさま

レシピでは、スポンジを焼いた後表面にジャムを塗って一晩冷蔵庫で寝かせるんです。しっとりする秘訣なんでしょうね☺︎
えりーさんがご近所なら、お裾分けするんだけどな。
色んな方に同じように書いていますが、私、お裾分け大好きなんです…笑
Commented by funicolare at 2020-06-05 21:18
大好物ですので、1ホール食べれそう。
一日だけ養子にしていただきたいです!
Commented by halu-0623 at 2020-06-05 22:09
funicolareさま

1ホール食いとは…お若いですね笑
戸籍をかけて、1ホール食いに挑戦ですね!
by halu-0623 | 2020-06-05 04:20 | sweets | Comments(10)

野菜ソムリエのおうちごはん


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