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シェパーズパイ

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昨晩は『シェパーズパイ』を作りました
シェパーズパイとは日本語訳すると【牛飼いのパイ】【羊飼いのパイ】だそうで、ラムやマトン、ビーフのミンチをパイの中に入れる事からこの名が付けられたそうです


イギリス料理、アイルランド料理として紹介されています
アイリッシュパブやアイルランド料理店などで提供されているとか





シェパーズパイ_d0327373_20183324.jpg
色々なレシピを拝見し自分なりに作ってみました 

パイと言っても、パイ生地は使用しません
簡単に説明すると、煮詰めたミートソースの上にチーズ入りマッシュポテトをのせてオーブンで焼き上げる料理です

嫌いな人いるんだろうか...誰からも愛される、万人受けする料理だと思います


シェパーズパイ_d0327373_20180541.jpg

シェパーズパイ_d0327373_20184542.jpg
スプーンですくって取り分けます
ビールにもワインにもぴったり✨

後日レシピを掲載しますのでお試しくださいね



野菜ソムリエ 峰しのぶ
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Commented by doriy2002 at 2020-06-01 14:42
僭越ではございますが、シェパーズパイの日本語訳は「羊飼いのパイ」ですよ。
Commented by halu-0623 at 2020-06-01 14:47
デスマチ子さま

初めまして☺︎コメントありがとうございます☺︎!
そうですね笑笑 私が牛肉を使用してレシピを改良したので、ブログに書く時には
羊飼いから、牛飼いに頭の中で変換されていました。

ご指摘ありがとうございます!
早速訂正いたしました。
(思い込みが強くて、よく間違えるんです💦)
これからも宜しくお願い致します✨✨
by halu-0623 | 2020-05-26 04:20 | cooking | Comments(2)

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