久しぶりのガレット

今日は久々にガレットを焼きました成田そば栽培農家、上野さんのそばガレットミックス粉です

焼き色も付きやすく、香ばしくて飽きない味に重宝しています

綺麗なレース模様も浮かび上がりました

今回は、チーズ、玉子、ツナ、コーンが具材です、特別に食材を準備する必要がなく家にあるものを組み合わせるだけなので昼食にぴったり✨

早く料理教室で生徒さんに紹介したいな...とうずうずします

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ガレットの生地は焼き色を付ける事が少々難しいのですが、上野様のガレットミックスは焼き色が付きやすいよう配合されています

ＨＰにて、蕎麦粉、ガレットミックス、蕎麦ドーナツミックスなど販売されています✨

ガレットミックスは一年低温熟成させたキタワセ石臼粗挽き粉を使用し、成田の大地で土づくりからこだわり育てたそば粉です。

ガレット用に香ばしさを重視したブレンドとなっています

只今、応援価格で販売中です

（ガレットミックス200gで400円：１０枚前後焼けると思います）

おうちごはんで試してみませんか？自宅で美味しいガレットが味わえますよ✨

ご注文はこちらから

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小梅も順調✨

しっかり白梅酢も上がってきましたよ

ちゃぷんちゃぷん✨

そろそろ赤紫蘇に漬けようかな、ワクワクします

野菜ソムリエ　峰しのぶ

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