豚バラスパイスカレー
2020年 05月 13日
左から
赤缶カレー粉
シナモン
ナツメグ
パプリカ
バジル
サラダハーブ
黒胡椒
最低限しかスパイスは購入しないので非常に少ないですね
カレールーを使わないカレーは実は作った事が皆無なので、Ｓ&Ｂサイトのレシピを調べましたが、カレー粉以外のスパイスがレシピにかすりもしない💦
よくよく考えればカレー粉はコリアンダーやクミン、唐辛子やウコンなどのスパイスを調合したものだから大丈夫よね
と勝手に解釈し、前記のスパイスを適当に合わせてみることにしました
野菜ソムリエ 峰しのぶ
at 2020-05-13 10:58
豚バラカレー美味しそう！
でも辛いのかな？
辛いのの苦手です💦
まさしでした。
でも辛いのかな？
辛いのの苦手です💦
まさしでした。
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by
Penta
at 2020-05-13 12:21
mineさんなら、いろんな香辛料を持っていると思ったら、上の種類だけで全部なんですか。
意外な感じがしました。
カレーのルーは市販のは、必要以上にいろんな物が加えてあるので、それが心配な人なら自分で香辛料をそろえて、自分のカレー味を作るのが、その家のカレーになるんですね。
意外な感じがしました。
カレーのルーは市販のは、必要以上にいろんな物が加えてあるので、それが心配な人なら自分で香辛料をそろえて、自分のカレー味を作るのが、その家のカレーになるんですね。
まさしさま
見た目辛そうに見えますよね☺︎
パプリカパウダーの赤が辛味を想像させると思いますが、意外と辛くないんですよ。
パプリカパウダーは名の通り、赤いパプリカを乾燥させたもので、唐辛子の風味はありますが辛味がほとんどなく、彩りよく仕上がるんです。
次女は辛い料理が苦手ですが、次女も美味しいと喜んでくれましたよ✨
見た目辛そうに見えますよね☺︎
パプリカパウダーの赤が辛味を想像させると思いますが、意外と辛くないんですよ。
パプリカパウダーは名の通り、赤いパプリカを乾燥させたもので、唐辛子の風味はありますが辛味がほとんどなく、彩りよく仕上がるんです。
次女は辛い料理が苦手ですが、次女も美味しいと喜んでくれましたよ✨
Pentaさま
私はあまり香辛料を使わないんです。
当教室の生徒さんも、特別な調味料や香辛料を使った料理は好まない傾向にあります。
わざわざ購入しなくてもいい調味料で作れる料理が知りたいのでしょう。
ルーを使わず、身近にある香辛料で作れる香り良いカレーとしてレシピをまとめてみます☺︎
そうですね、市販ルーを使いたくない方に喜んでもらえたら嬉しいです。
私はあまり香辛料を使わないんです。
当教室の生徒さんも、特別な調味料や香辛料を使った料理は好まない傾向にあります。
わざわざ購入しなくてもいい調味料で作れる料理が知りたいのでしょう。
ルーを使わず、身近にある香辛料で作れる香り良いカレーとしてレシピをまとめてみます☺︎
そうですね、市販ルーを使いたくない方に喜んでもらえたら嬉しいです。
by halu-0623
| 2020-05-13 00:30
| cooking
|
Comments(4)
