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タモリ流生姜焼きと寄せ植え


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昨晩は豚の生姜焼きやおつまみなど
焼売の皮を使ったおつまみのレシピは後日掲載しますね


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生姜焼きは、タモリさんのレシピで作っています
豚肉が柔らかく仕上がるので、家族に好評です
タモリさんが使うのは豚バラ
今回私は生姜焼き用豚薄切り肉を使いました



いつも一品は長女と一緒に料理を作るのですが、昨晩は『作る気がしない』と言われ配膳だけ手伝ってくれました


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園芸店に出掛け花を選んで寄せ植えしたり、部屋の模様替えなどで疲れてしまったそうです
長女らしい、可愛い配色の寄せ植えでした



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数日前の朝食です
目玉焼きにカリカリベーコン、牛蒡と蓮根のお味噌汁など


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『若い人ほど睡眠力がある』と読んだことがあります
「眠る」こともエネルギーが必要だそうで、若い人ほど睡眠力があり長時間の睡眠時間を要するとか

娘たちはゆっくり起きるので、朝が早い主人と二人で朝食を摂ることが増えました
なんで最近ご飯に小梅が乗ってるの?と聞かれます、特に意味はないのですが...




野菜ソムリエ 峰しのぶ
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Commented by Penta at 2020-05-03 12:10 x
豚の生姜焼き、美味しいですよね。
タモリ監修の生姜焼きですか、身近にある材料で出来て、そのページでは1皿にご飯もあるので、洗う手間も1つ省けていいかも知れません。(笑)

白いご飯に味付け海苔は加えないんですか?
梅干し、酸っぱいので子供の頃から食べなかったんですが、最近は付いていれば食べるようにしています。
Commented by mahamayuri62 at 2020-05-03 14:13
生姜焼き、美味しそう!いつも私は男一人で自宅で食事なんで、外食でないと生姜焼きを召し上がる機会がないです。
お酒のつまみにしても、ビールに合いそうでいいですねえ。

ちまみに私、40歳位過ぎから眠りが浅くなりました。睡眠後3時間半でトイレなどで目が覚めて、その後なかなか眠れない。
そうすると仰せの通りエネルギーが落ちてきているのかも
人それぞれですが、歳なのかな・・・
Commented by halu-0623 at 2020-05-03 20:42
Pentaさま

タモリさんは料理上手で有名ですよね!
タモリさんが紹介する飲食店も美味しいと評判で、3月末にタモさんオススメの鰻屋に行く予定だったのに…泣
コロナの影響で断念しました…泣

味付け海苔、そういえば最近食べてないです。
梅干しも色々な種類がありますね☺︎
疲労回復効果があるので、是非召し上がってください。
来月はいよいよ梅干し作りが始まります、今から楽しみです☺︎
Commented by halu-0623 at 2020-05-03 20:51
孔雀王さま

孔雀王さん、今度作ってみませんか?✨
フライパンひとつで出来るし、砂糖、醤油、チューブの生姜さえあれば大丈夫だし☺︎
ビール飲みながら作るのもいいかも…笑

私もそうですよ、40歳過ぎてから睡眠時間が減ったというか、眠りが浅くなりました。
若い時は寝ても寝ても眠くて仕方なかったのに…
お互い歳なんでしょうか…笑
by halu-0623 | 2020-05-03 11:24 | cooking | Comments(4)

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