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【レシピ】巣ごもり目玉焼きと苺のロールケーキ

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今朝は、巣ごもり目玉焼きとお味噌汁、釜揚げシラスにひじきの煮物。と、地味な和朝食でした。
目玉焼きの下には、ロースハムとチーズが隠れているので意外とボリュームあるんですよ。
(簡単な作り方は後程)


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毎週金曜日、主人は娘たちの為にコンビニスイーツをお土産に帰宅するのですが、昨晩はバッケン・モーツァルトの苺ロールケーキを買ってきてくれました。


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広島は新型コロナウイルスの影響で約1か月間休校で、今週なんとか学校が再開されましたが15日から再び休校となります。
GWまで娘たちは休校です。少しでも気持ちが明るくなるように と、いつもより豪華なお土産となったようです。


野菜ソムリエ 峰しのぶ
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【巣ごもり目玉焼きの作り方】
材料 2人分
玉子Mサイズ2個
キャベツ 80g
ロースハム 2枚
スライスチーズ 1枚


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1.フライパンを中火〜弱火にかけて温め、少量のサラダ油(分量外)をフライパンに塗りロースハム1枚とキャベツの細切り40gを並べます。
ロースハムの円周をガイドとしてキャベツを並べると綺麗な円形になりますよ。

【レシピ】巣ごもり目玉焼きと苺のロールケーキ_d0327373_10091496.jpeg
2.真ん中にスライスチーズ1/2枚を半分に折ってロースハムの上に置いて


【レシピ】巣ごもり目玉焼きと苺のロールケーキ_d0327373_10092567.jpeg
3.玉子を静かに真ん中に割り入れます。差し水後蓋をして蒸し焼きにすれば完成です。
そっとフライパンから滑らせてお皿に盛り付けてくださいね。

塩胡椒、ケチャップ、お醤油など、お好みでどうぞ✨



これまでの経歴はこちら




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Commented by marrone-marrone at 2020-04-11 15:53
こんにちは、
明日の朝、巣ごもり。。。作ってみますね!
いいアイディアをありがとうございます。
コロナで巣ごもり。
美味しい巣ごもりなら幸い。
Commented by halu-0623 at 2020-04-11 16:34
x
marrone-marroneさま

こんにちは☺︎コメントありがとうございます☺︎
ちょっと簡単過ぎたかな💦と思いつつ掲載しましたがお役に立てそうで安心しました✨
そうですね、美味しい巣ごもりでのんびりやり過ごしましょう!
お住まいの地域はいかがですか?ご自愛くださいね。
Commented by 安芸ときたまご at 2020-04-11 20:38 x
mine さん、こんにちは。

今日から巣ごもりしなきゃな…と思っていたら、あら!「巣ごもり」目玉焼き‼︎
早速作って晩ご飯でいただきました。

簡単でも、意外とボリュームありで、大満足でした。
今回も、ありがとうございました。
Commented by halu-0623 at 2020-04-11 21:03
安芸ときたまごさま

あら!早速ありがとうございます☺︎嬉しいです☺︎
見た目以上に食べ応えあるでしょう?
キャベツも蒸すと甘みも感じられるし、かさが減りますから。

またお手軽なレシピがあれば掲載しますね✨
Commented by donarudo-mi at 2020-04-11 21:42
巣ごもり目玉焼きも 作ってみたいです!
いや 今度 作ります。
本当 いつも 参考になります( *´艸`)♪
Commented by halu-0623 at 2020-04-11 22:00
donarudo-miさま

見た目可愛いくて、野菜も摂取できるのでおすすめレシピなんです。気に入ってもらえてよかったです✨
皆さん、簡単な料理レシピを求めてるのでしょうね☺︎
是非作ってみてくださいね🍎
Commented by pikchdan_y70 at 2020-04-11 22:04
卵好きとしてもこれはやってみるにゃ!
Commented by halu-0623 at 2020-04-11 22:40
pikchdan_y70さま

野菜不足解消にもなりますよ☺︎大好きな玉子と一緒に是非✨
by halu-0623 | 2020-04-11 11:41 | cooking | Comments(8)

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