今日のハンバーグ弁当

今日のお弁当メインはハンバーグです。数日前に夕食で作りましたが、ひとつだけ冷凍保存していたのでお弁当に利用してみました。

ソースはケチャップ、オタフクソース（お好み焼き用ソース） 、赤ワインです。赤パプリカも一緒に煮込みました。

オタフクソースを加えると味にコクや深みが出るので、全幅の信頼を置いています。

アボカドをいざカットしたら...固かったわ...なんて経験ありませんか？

そんな時は是非バターで焼いてみてください。今日はサイコロ状にカットしたアボカドとベーコンをバターで炒め、少量の塩とほんの少しのレモンで味付しました。

お弁当の副菜に、おつまみとして利用できますよ。

野菜ソムリエ　峰しのぶ

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