今日の豚新生姜焼き弁当

今日は新生姜と新玉ねぎをたっぷり使った豚のしょうが焼きがメインです。香り付けでほんの少しにんにくを加えています。
奥が主人、手前が次女のお弁当です。ご飯と生姜焼きの量がこう見えて違うんですよ。次女はピーマンが苦手なので無し。ピーマンの味噌炒めって美味しいと思うのですが...
昨日より次女は新学期が始まりました。毎朝の検温、健康観察、親のサインを記入し毎日担任の先生に提出します。マスクは必須、手洗いうがいも頻繁に。教室も窓は開けっぱなしで防寒が必要だそうです。学校から感染拡大予防対策のLINEも随時お知らせが届きます。
昨日は久しぶりにお友達に会えるのでウキウキしている次女に『友達と腕組んだり大声で話しちゃだめよ、学校から注意喚起されてるからね』と伝えました。女子高生はテンション高いからね。

野菜ソムリエ　峰しのぶ

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