基本の冷凍ピザパン【レシピ】

昨日の事ですが、生徒さんとLINEのやり取りで多かったお話が『主人がテレワークなので料理が大変』『留守中の子ども達（高校生だそうです）が小腹が空いた時のおやつの準備が大変』と、皆さん苦慮されているようです。
冷凍おにぎりも関心を寄せていただきましたが、他にも簡単で保存可能な料理があれば教えて下さいとのことで『冷凍ピザパン』を作ってみました。

簡単ではありますが、参考になさってくださいね✨

【冷凍ピザパン　レシピ（２枚分）】

・食パン　２枚（今回は６枚切り使用）

・ピザ用チーズ　４０ｇ

・ベーコン　３０ｇ

・ピーマン　中１個（輪切り）

・ピザソース　大さじ２

・マヨネーズ　大さじ１

１．パンを並べ、マヨネーズを大さじ１ずつパンの表面に塗る。

２．ピザソースを大さじ２ずつパンの表面に塗る。

３．５ｃｍ幅にカットしたベーコンと輪切りにしたピーマンを並べる。

４．ピザ用チーズをのせ、1枚ずつラップで包んで冷凍する。

パンは乾燥しやすいので、ラップの上からビニール袋に入れて保管した方がいいと思います。

冷凍のまま、今朝は魚焼きグリルを使って焼いてみました。

弱火で８～１０分、じっくり焼きましたがチーズもトロトロで耳は程良くカリカリに焼き上がって美味しい朝食でした。

オーブンで焼く場合は、２００℃に予熱後７～８分で焼き上がります。

冷凍のまま焼く事も出来ますが具材の厚みにより真ん中が冷たいまま焼き上がってしまい、温度差が生じる場合があります。

焼きムラの解消として、冷凍庫から取り出した後電子レンジ200wで３分温めた後、トースターや予熱したオーブンで焼くと均一に仕上がります。

または、冷凍庫から取り出し室温で１５〜２０分自然解凍後焼いてくださいね。

画像及び文章をリライト済

野菜ソムリエ　峰しのぶ

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