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シェーキーズ風ポテト【レシピ】

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先日、シェーキーズ公式ツイッターに『シェーキーズポテトレシピ』が掲載されていましたが、じゃがいもの分量が書かれておらず…唐揚げ粉が100gという事はじゃがいも1kgかな?
公式レシピを参考に、微調整させて頂いたレシピを掲載致します☺︎
食べきりサイズでじゃがいも3個分レシピです✨

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『材料』
じゃがいも(メークイン) 中3個(350g前後)
市販の唐揚げ粉 25g
塩 1g
黒胡椒 適量
揚げ油 適量

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1.じゃがいもをしっかり洗い、皮付きのまま厚さ9mmにカットする。耐熱容器に並べてラップをかけ、600wの電子レンジで約5分温める。

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2.ビニール袋に唐揚げ粉、塩、黒胡椒を入れて混ぜ合わせておく。


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3.1のじゃがいもを2の袋に入れ、全体に調味料を行き渡らせる。



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4.180度に予熱した揚げ油できつね色になるまで揚げたら出来あがり。



シェーキーズ風ポテト【レシピ】_d0327373_19230452.jpg

私のレシピは少しだけ唐揚げ粉や塩を控えたレシピです。(塩はかなり控えました)
もう少し濃い味がお好みの場合は、唐揚げ粉を10g、塩は1g増量すると良いと思います。

是非お試しくださいね✨

本家のレシピはこちら↓


野菜ソムリエ 峰しのぶ
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Commented by panda7hk_w52 at 2020-03-23 17:39
このレシピも気になってました!
ジャガイモはあらかじめレンジでチンしてから
から揚げ粉に塩.黒コショーをまぶして揚げるだけなんですね(*^-^*)
おやつになっちゃいそ〜
私でもできそうですꔛ‬♡˒˒*
作ってみますね..
Commented by f15eagle_coco at 2020-03-23 17:59
肝心の芋の分量がテケトーだった公式さんより
100倍丁寧なレシピ笑
ありがとう〜!
Commented by halu-0623 at 2020-03-23 19:13
はるかぜさま

先に電子レンジでほくほくに温めるので、衣が付きやすいし揚げ時間も短縮になるんだと思います☺︎
おやつにいいですね!簡単なので是非✨
Commented by halu-0623 at 2020-03-23 19:15
cocoちゃんへ

公式さんのざっくりレシピ、嫌いじゃないんだよね(笑)むしろ好感が持てるもん☺︎
レシピを紐解いてみました、オイラくんに作ったげて♡
Commented by 安芸ときたまご at 2020-03-23 20:45 x
詳細なレシピをありがとうございます。作りやすいポテト3個分で、とってもうれしいです!
厚さ9mmに切る???ボクには分からなかったです。揚げポテトの形の固定観念から離れられなかったので。
そうそう、シェーキーズポテトは、こんな形だったよ。
週末再チャレンジが楽しみです。ありがとうございました。
Commented by noboru-xp at 2020-03-24 05:40
これなら私にもできそう。お酒の肴にもなりそうですね。
Commented by halu-0623 at 2020-03-24 11:10
安芸ときたまごさま

分かっていただけて良かった!3個が一番作りやすい量かと思いレシピを調整してみました。
そうですね...カット法も、くし形や輪切りなど色々ありますよね。シェーキーズは輪切りですよね、本当に懐かしいです✨
是非是非チャレンジしてみてください✨
Commented by halu-0623 at 2020-03-24 11:12
のぼるさま

レンチン後、まぶして揚げるだけなのであっという間に完成しますよ✨
お酒にぴったりなので、飲み過ぎ注意です✨作ってみてください。
by halu-0623 | 2020-03-23 17:02 | cooking | Comments(8)

野菜ソムリエのおうちごはん


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