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シェーキーズポテト


シェーキーズ公式Twitterにポテトレシピが掲載されていると知り、急に懐かしくなり昨晩の夕食に作ってみました。

私が高1の頃完成した大型商業施設(アルパーク)にシェーキーズがあり、いつも長蛇の列で大人気でした。
今、シェーキーズは広島から撤退しまったので、尚更懐かしい…

厚めにカットした皮付きポテトをレンチンして、市販の唐揚げ粉、塩、胡椒をまぶして揚げるだけ。

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もう、懐かしすぎて胸がきゅーんと締め付けられるような笑
衣って、まさかの唐揚げ粉だったんですね。

シェーキーズポテト_d0327373_19230452.jpg

校則が厳しい女子校だったので、先生に見つからないよう寄り道したり、大学の頃もよく利用しました。

長女は初めて食べる味。私は多感な頃を思い出す懐かしい味でした。美味しかった✨お弁当の副菜として利用出来そうです。




野菜ソムリエ 峰しのぶ


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Commented by Penta at 2020-03-18 02:45 x
毎日、保存料、人工甘味料など不要な物は入っていない食事ですよね。
しかも出来立てが食べられるのが至福の時間ですね。
Commented by AU3OGR at 2020-03-18 07:07
mineさん

シェーキーズ、懐かしい!
まだ日本にあるんでしょうか?
大学生の頃、食べ放題ブーム到来。
シェーキーズも食べ放題をやっていて
年の数だけ食べるなんて競争をしてました〜。
Commented by halu-0623 at 2020-03-18 09:00
Pentaさま

おはようございます☺︎
なるべく手作りで とは思っていますが、お惣菜などに頼る時もあります笑
出来立て、特に揚げ物はお家で作ると格別です✨
Commented by halu-0623 at 2020-03-18 09:04
AU3OGRさま

AU3OGRさんもシェーキーズと聞いて懐かしく感じます?仲間✨
調べてみたら、東京など数店舗あるそうですよ☺︎
そうそう!食べ放題でしたね!
20歳なら、ピザ20枚目標ですか?凄いですね…笑

このポテト食べながら、お友達とお喋りした事とか色々記憶が蘇り、一人で興奮しました☺︎
Commented by Dr.でぶ at 2020-03-18 09:38 x
シェーキーズ!!
懐かしいなぁ。片田舎からよく行ってたなぁ。
行くたびにピザもりもり食ってビール飲んで・・・
なんで無くなったんだろ・・・
Commented by halu-0623 at 2020-03-18 10:00
Dr.でぶさま

仲間だ✨シェーキーズって響きも久しぶりに聞きました…
ほんと、なんで無くなったんでしょうね。
ビール繋がりで…私、短大1年の頃シェーキーズ上の店舗『アサヒピア』でアルバイトしていたんですよ笑🍺
Commented by Left Alone at 2020-03-18 18:38 x
シェーキーズは知りませんが、ポテトは美味しそうですね。
アルパークがなくなったことで、御座候もなくなったことが残念です。
ひょっとして、范文雀の後輩ですか?
Commented by halu-0623 at 2020-03-18 19:21
Left Aloneさま

シェーキーズ、それはもう大人気で店の外まで行列が出来て…少し味の濃いポテトが美味しかったんですよ☺︎
アウトレットやLECTなど競合店が乱立して客足が伸びなくなったのでしょうね…
范文雀さんを存じ上げなくて、調べました笑
私は白島にある女子校で中高お世話になりました☺︎母校もなかなか校則が厳しくて…今も変わらず、かな?
范文雀さんの母校は、母の姉が通っていました。
伯母から校則の厳しさはよく聞いていましたよ!
Left Aloneさんの母校同様、広島私学のトップ校ですよね✨
Commented by yasushi-shix at 2020-03-19 08:01
な、なつかしすぎる。。!たしかにあれはコーコーセーの時の味。今、店舗減りましたよね。缶詰パインののったピザが苦手でした( *´艸`)でも一枚は食べちゃうの。
Commented by yunko_life at 2020-03-19 08:21
はじめまして、こんにちは。
シェーキーズ!懐かしい。
高校生の頃の味です。試験の後とかに
行く。。。
ソーダを頼んで、細く切れてるピザを、、、なはずが、ポテト結構食べていました。
あれ食べると後々、喉渇くんですが、唐揚げ粉とは。
Commented by Left Alone at 2020-03-19 11:06 x
あの頭の良い美人揃いのお嬢様学校でしたか。
当時、私など全く相手にされませんでした。
ところで、伯母様はひょっとして私の姉と同級生?
Commented by halu-0623 at 2020-03-19 16:17
おおぐらいさま

ここにも仲間が✨✨
今じゃピザ食べ放題なんて到底無理だけど、キャッキャと騒ぎながら食べるピザは美味しかったですよね!
缶詰パインピザ、ありましたね!箸休め?な位置付けで一枚は確保してました☺︎
Commented by halu-0623 at 2020-03-19 16:21
yunkoさま

初めまして☺︎コメントありがとうございます✨
yunkoさんもお仲間ですね✨笑
店名を聞いて思い出すのは高校時代なんです。
不思議ですね、あの雰囲気と高校生がマッチするのでしょうか☺︎
味が濃いとわかっていながら、ポテトは外せませんよね。
是非作ってみてください、簡単で、あっという間に高校生に戻れますよ✨
Commented by halu-0623 at 2020-03-19 16:42
Left Aloneさま

私は普通ですが、超ド級のお嬢様が何人もいてびっくりしました。皆さん雰囲気が柔らかい人が多かったように思います☺︎

伯母は健在なら今年80歳です☺︎
急性白血病で若くして50歳で亡くなりました。
聡明で色白の優しい伯母を久しぶりに思い出す事ができました、ありがとうございます☺︎
Commented by 安芸ときたまご at 2020-03-23 15:46 x
mineさん、はじめまして。いつもブログの更新を楽しみにしています。

シェーキーズ、すごじゅ好きでした。特にポテト。同じ味のシェーキーズポテトがすごく食べたくなって、リンク先のシェーキーズ公式ツイッターレシピで作ってみました。
から揚げ粉100g、塩30g、コショウ10g。やってみて、すごく、塩辛いと思ったのですが…
唐揚げ粉にも食塩が入っているので、これが理由でしょうか。
mineさんの裏レシピがあれば、教えてください。
Commented by halu-0623 at 2020-03-23 17:30
安芸ときたまごさま

はじめまして☺︎こちらこそ、いつも美味しいお店の紹介を楽しく拝見しています✨奥様とのエピソードもほんわか優しくて。

じゃがいもの分量が、公式ツイッターに書かれていませんよね💦
じゃがいも1kg用かも…業務用レシピなのかもしれませんね☺︎
安芸ときたまごさんが仰るとおり、唐揚げ粉にも塩分が含まれていますから、濃く感じるでしょうね。

私なりに調整した、じゃがいも3個分レシピを先程掲載致しました。
じゃがいもの風味が味わえるよう、全体の調味料を控えめにしています。
お好みで増減してみてくださいね。

シェーキーズを懐かしく思い出す方がたくさんコメントしてくれるので嬉しいです☺︎
これからも様々な料理を紹介したいと思いますので宜しくお願い致します。

✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
先日、安芸ときたまごさんのお弁当記事にコメントしましたが、何度書いても入力出来ませんでした💦
また挑戦してみます☺︎
by halu-0623 | 2020-03-18 00:15 | cooking | Comments(16)

野菜ソムリエのおうちごはん


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