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樽出し生ワイン(シャトレーゼ)



昨日は母と買い物に出かけたりお茶したりとゆっくりとした時間を過ごしました。

帰宅途中、廿日市市に新しく出来た『シャトレーゼ』に寄ってみました。


前回の料理教室で『シャトレーゼの樽出し生ワインが美味しいらしい』と生徒さんに教えていただいたので早速✨

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赤と白があります。自社ワイナリー直送で、無濾過&非加熱の生ワインなんだそう。


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初回は専用ボトル(143円)を購入し、その場で店員さんにボトリングしてもらいます。
赤(カベルネ・ソーヴィニヨン)白(シャルドネ)共に686円とお買い得です。
飲み終わったボトルは次回持参すると、新しいボトルに替えてボトリングしてくれるそうですよ。

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生ハムとカマンベールチーズ、母手製の牛蒡サラダです。
赤ワインは軽い飲み口で程よく酸味がありさっぱりしています。
私はフルボディを好んで飲むので、非常に口当たりが優しく感じました。赤ワインのタンニン(渋み)が苦手な方にはおすすめです✨ボジョレーヌーボーに近いかな?
無くなったらまた買いに行こう✨



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実家を出発しようと準備していると『あなた、リビングに花くらい飾ってるの?』と言われ、いや…最近生花を買ってない…です...と答えると、沢山咲いているから持って帰りなさいと、クリスマスローズを無造作ではありますが渡してくれました。

私や孫が遊びに来るとなると、部屋のあちこちに庭の花を飾り玄関ホールに茶香炉を炊いて出迎えてくれます。
料理の腕は追いついたかもしれませんが、まだまだ母には敵いません。

野菜ソムリエ 峰しのぶ


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Commented by yasagure7130 at 2020-03-17 09:43
樽出し生ワイン良いですね(^^♪
お財布にもとっても優しいし、飲みやすそうで和食にも合わせ易いそうです。
ボトルも可愛い(≧▽≦)
紅白合わせて飲んでみた~い!
Commented by halu-0623 at 2020-03-17 10:50
shinさま

確かにそうですね☺︎!アルコール度数が12度と若干低く、飲みやすいから和食に…ぴったりかも。750mlで600円台は嬉しい価格です☺︎
生ワインなので、賞味期限が2週間なんですよ。
次回は白買ってみますね✨
Commented by ウィーン!臥薪!! at 2020-03-17 19:59 x
 お疲れ様です。お久しぶりです。
花とかお香とか本当に素敵なお母様ですね。さらりとした感じがカッコイイ。
 やはり親の影響ってスゴイなと思いました。子供のセンスは親のセンス…とまでは言わないですけど。
 何か似た人いるなと思ったら、晴れさんでした(笑)
私も子供にいい影響及ぼしたいです。頑張ります!
Commented by halu-0623 at 2020-03-17 21:03
ウィーン!臥薪!!さま

お久しぶりです☺︎コメントありがとうございます。
茶香炉は緑茶の葉を熱するので、自然な優しい香りなんです。花が好きなので、庭に花を欠かさないよう庭仕事に勤しんでいます。
カッコいいというか、ちょっと浮世離れした人です…笑

晴れさんは男性なのに、ガーデニングから料理まで完璧ですよね☺︎男性と女性それぞれの繊細な部分は似て非なるものがありますので、料理など参考にさせて頂いています。
女性より丁寧なので、晴れ子ちゃんと命名しました笑
ウィーン!臥薪!!さんも料理されるんですよね☺︎いつか披露してくださいね✨
by halu-0623 | 2020-03-17 09:10 | ワイン | Comments(4)

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