【おつまみに】海老とアボカドの串揚げ
2020年 03月 10日
サーモンにハーブソルトを振り、バターと輪切りレモン、紫キャベツ、オリーブオイルをかけて蒸し焼きにしました。
仕上げにクレソンを添えて。
紫キャベツは火を通すと不気味な色に仕上がる事が多いのですが、意外と料理を引き締めてくれたので良しとします。
蓋を開けた瞬間、バターとレモンの良い香りが漂いました。
えのきと人参、豚肉の炊き込みご飯。
アボカド＆海老 と、うずらの玉子＆ミニトマト の串揚げです。
短めの串に刺して、衣を付けてさっと揚げれば出来上がりです。
次女と二人で先に頂きましたが、うずら＆ミニトマトの方が好きかも。
おつまみに是非✨
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨晩の夕食です。
お刺身の三種盛り。
里芋、大根、こんにゃくの煮物。あご出汁を使いました。
案の定、今晩の夕食を見て『またお魚...』と次女に言われてしまったので...明日は肉料理にしましょうねー...
野菜ソムリエ 峰しのぶ
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Commented
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at 2020-03-10 22:14
串揚げとお刺身の三種盛り、しばらく食べてないです。
酒のつまみに良さそうですね。
プロ野球選手（元巨人・山倉和博捕手）が肉食から魚中心の食生活にしたら、急に打撃成績などが良くなったそうです。
ビジネスマンでも、仕事の能率が上がった？ような話を聞きます。
魚って健康に良いのでしょうね。そんな私も肉食になりがちです（笑）
酒のつまみに良さそうですね。
プロ野球選手（元巨人・山倉和博捕手）が肉食から魚中心の食生活にしたら、急に打撃成績などが良くなったそうです。
ビジネスマンでも、仕事の能率が上がった？ような話を聞きます。
魚って健康に良いのでしょうね。そんな私も肉食になりがちです（笑）
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孔雀王さま
串揚げは揚げたてが美味しいですね。
プロ野球選手の食事は、肉料理が中心のイメージがあったので意外です☺︎
魚の油は血管をしなやかにすると聞いた事がありますが、バッティングフォームもしなやかになったとか（野球がわからないものが勝手な事書くけど）
だけどねぇ…私も肉料理が大好きなんです…笑
意識して魚料理を作るように心掛けます、教えてくださりありがとうございます！
串揚げは揚げたてが美味しいですね。
プロ野球選手の食事は、肉料理が中心のイメージがあったので意外です☺︎
魚の油は血管をしなやかにすると聞いた事がありますが、バッティングフォームもしなやかになったとか（野球がわからないものが勝手な事書くけど）
だけどねぇ…私も肉料理が大好きなんです…笑
意識して魚料理を作るように心掛けます、教えてくださりありがとうございます！
by halu-0623
| 2020-03-10 18:50
| cooking
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Comments(2)
