２月外部料理教室レポート（ガストピア五日市）
2020年 02月 27日
今日はガストピア五日市レンタルキッチンにて料理教室でした。
今回はレバーが苦手な食材という事で不参加の方もいらっしゃり（私もレバーは苦手ですが💦）通常より少なめの５名の方に参加いただきました。
生徒さんの中には『レバーが苦手だからこそ、参加しました』と言う方も。偉い…私もいつまでも苦手苦手と逃げていてはいけませんね。
ガストピア五日市の方より、手洗いや咳エチケットについて。消毒液を貸していただきました。
今日もパテ作り。綺麗に包む事ができました。
いつも私は試食しませんが、今日は皆さんと一緒にいただきました。
今日はレモンを忘れてしまいましたが、Ｅさんが広島県産のレモンをプレゼントしてくれて…早速使わせていただきました✨
レバー控えめのパテですが、重厚でどっしりした味わいです。
お好みでレバーを加減してくださいね。
皆さんとワインの話など盛り上がり、美味しいスパークリングや白ワインなど教えていただきました。
私は専ら赤ばかりですが、ロゼもいいですね✨
今日の別腹スイーツは今古果の『あんころね』です。
料理教室に食材を運び入れる時に重宝しているDEAN&DELUCAのクーラーボックスです。
かれこれ１０年は使用していますが、形崩れもないんです。
家族用にお弁当を詰めて出かけたり、娘たちの運動会に使用したり…今は料理教室しか使っていません。
今日も楽しい料理教室となりました、本当にありがとうございました。
次回料理教室は、状況を鑑みて改めてお知らせいたします。
３月開催予定のお灸教室は早々に満席となりましたが、こちらも開催するか否か決まり次第お知らせいたします。
野菜ソムリエ 峰しのぶ
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４月３日、親子料理教室が開催されます。
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by halu-0623
| 2020-02-27 17:59
| cooking school
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