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sweet+ 野菜ソムリエのおうちごはん

クロックムッシュに初挑戦

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長女から「クロックムッシュが食べたい」とリクエストがあり、インターネットのレシピを頼りに今朝作ってみました。
パン屋でクロックムッシュを目の前にLINEを送って来たようで
「買って帰ればいいじゃない」と返信しますが、焼き立てが自宅で食べたかったようです。

日常的に家族から色々な料理のリクエストが届くので、なるべく要望に応えるようにしています。


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ベシャメルソースを作り、食パンにハム、チーズを乗せてオーブンで焼き上げるだけ。
意外と簡単に出来ました。


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自家製ベシャメルソースととろけるチーズがたっぷり。家族全員大満足✨
時々ラピュタパンを作りますが、こちらの方が高級感がある気がします。



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今朝は牛乳とアイスコーヒーが綺麗にセパレート出来てテンションが上がります。
何気ない小さな事ですが、嬉しい一日の始まりです。



野菜ソムリエ 峰しのぶ
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Commented by noboru-xp at 2020-02-11 10:44
クロックムッシュ・・・何ですかそれ?思ったのですが
簡単に作れるんですね。やっぱり作り立てのほっかほかが一番ですね。
Commented by halu-0623 at 2020-02-11 11:11
のぼるさま

おはようございます、コメントありがとうございます☺︎
名前の印象より、簡単なレシピでした✨
フランスのカフェメニューらしくて、作り立ては絶品でした(自分で言うけど💦)

ちなみに、『クロックムッシュ』に玉子を乗せて焼くと『クロックマダム』になるそうです笑
Commented by haretaraiina-tt22 at 2020-02-11 20:11
ムッシュかまやつとクロックムッシュは関係あるのれしょうか?

美味しそうじゃね!
Commented by halu-0623 at 2020-02-11 20:18
晴れさま

ムッシュかまやつと、クロックムッシュは親戚だと聞いています。関係があるのれす!

晴れさんはパンから作りそうだね笑
美味しいので、是非お試しを✨
Commented by 金星 at 2020-02-12 14:12 x
アイスコーヒーの上がコーヒーというのを初めて見ました。
これは珍しい。。そのまま飲んでみるといいですね。
Commented by chiwari-yuki-y3 at 2020-02-12 19:19
チーズトーストなら簡単でしょうけれど、
ペシャメルソースも必要だし、全然簡単じゃないです~!
そして、パン屋さんで買うより、絶対手作りがおいしいですね^^
チーズが好きなので、パン屋さんで見かけると買ってしまいますが、
温め直してもやっぱり違う…
と言って、カフェやレストランで、クロックムッシュ&マダム、
出しているお店、身近になくて…
この画面に食いついてしまいそうです(笑)
おいしそう!
Commented by halu-0623 at 2020-02-12 21:50
金星さま

アイスコーヒーと牛乳の比重の関係で、牛乳を先に注いだ方が失敗が少ない気がします☺︎
牛乳が上となると…かなり難易度が高そうです💦

金星さんが通われてるカフェさんの腕がいいんだと思いますよ✨
Commented by halu-0623 at 2020-02-12 23:21
chiwari-yuki-y3さま

褒められて嬉しい✨(単純ですが…)
長女が何回もLINEで訴えるので『その目の前にあるクロックムッシュをとりあえず買ってきてよ💦ママ、フランスに行った事もないし、食べた事もないよ?』と言っても聞かないんです(笑)

作りたて熱々のベシャメルソースをパンに乗せて、ハムで覆ってチーズをたっぷり乗せて…
最高に贅沢な朝ごはんとなりました✨

チーズ系のパンやピザなど、やはり作りたて&焼き立てには敵いませんね。少し手間はかかりますが、あまりにも美味しかったのでしばらくハマりそうです☺︎
by halu-0623 | 2020-02-11 10:37 | cooking | Comments(8)