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 人参と京むらさき（大根）をピーラーで剥き、豚バラ肉と一緒にくるくるまとめました。 白菜や厚揚げで底上げしています。 人参や大根を薄くカットしているので火の通りも早く、野菜をたっぷり摂取出来ます。 蒸した後の出汁で雑炊を作りましたが、体の芯からぽかぽか温まりました。  野菜ソムリエ 峰しのぶ
by halu-0623
| 2019-12-14 05:45
| cooking
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Comments(4)
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by
⑦パパ
at 2019-12-14 08:06
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これはすごいな～
お店にアイデア売り込んでみたら‼️ ４人前１万円なら頼むと思う
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孔雀王さま
京むらさき大根の紫色が際立ちますよね。 野菜本来の色を生かすと、地味になりがちな鍋も華やかになります☺︎ ＞一緒に食べる人がいたら楽しそうです。いつも食事は一人ですけど。 こんな風に書かれると、なんだか胸の奥がきゅっと苦しくなりますが💦確かに鍋は大人数でつつく方が楽しいですね☺︎ 忘年会や新年会、お家パーティなどありましたら是非お試しくださいね！
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at 2019-12-14 08:10
