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ブリしゃぶならぬ、ハマチしゃぶしゃぶ

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スーパーに寄ると、美味しそうな天然ハマチを見つけ、柵取りと皮引きをお願いしました。
片身で399円はお買い得✨


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ぶりじゃくてハマチだけど、今晩はしゃぶしゃぶに。
いつもお刺身では芸がないし、実は…あまり魚料理のレパートリーがないけ…


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白髪葱やすだちと一緒に盛り付けました。


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今日は昆布出汁に豆苗やえのき、忍者人参などを入れて取り敢えず一煮立ちさせました。
ポン酢でいただく予定です。

野菜ソムリエ 峰しのぶ
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by halu-0623 | 2019-10-04 17:50 | cooking | Comments(8)
Commented by Left Alone at 2019-10-04 18:50 x
ハマチのしゃぶしゃぶは私も聞いたことがありません。
ごまだれのようなもので食べても美味しそうな気はしますが。
結果を教えて下さい。

話変わりますが、あれから護国神社に駐車できていますか。
コメントのお返事に書き忘れたので。
Commented by yuki at 2019-10-04 20:01 x
出世前のハマチくんでしゃぶしゃぶしたんですね(о´∀`о)先生、隠し味は忍者ですか?(о´∀`о)(笑)
Commented by halu-0623 at 2019-10-04 20:56
Left Aloneさま

本当は脂の乗ったブリが美味しいですよね☺︎
あっさりしていましたが、野菜もたくさん食べる事が出来て美味しかったですよ!
ごまだれもいいですね。今日はポン酢とLeft Aloneさんに教えていただいた七味でいただきました。

護国神社の駐車場の件、そうでした!
ありがとうございます、教えていただいてから境内側まで車で乗り入れています。
知らない頃は、コインパーキングに停めてましたから随分楽になりました✨
お礼が遅れてごめんなさい。
Commented by halu-0623 at 2019-10-04 20:57
yukiちゃん

人参と忍者、間違えたんよ笑笑笑笑
教えてくれてありがとう笑笑
今日は隠し味はありません…
Commented by ぷりりん at 2019-10-04 22:46 x
忍者の取り消し線が見えず、ホントに忍者人参って人参があるんかとマジで思ったよっー(笑)
それに一番目の写真よくパンフレットに載ってる旅館の「夕食の一例」かと思ったのは私だけ⁈
(笑)
部屋食ありですか?食事処でですか?(^○^)
Commented by halu-0623 at 2019-10-05 07:19
ぷりりんさま

間違えたんよ、人参を忍者って書いてたから、生徒さんが教えてくれた笑
そりゃあもう、老舗旅館の重厚で和情緒織りなすお部屋で、浴衣で日本酒飲みながらゆっくりいただくパターン✨聞いてない?
ていうか、そこまでのレベルの鍋ではないけどね…笑
Commented by Dr.でぶ at 2019-10-05 10:16 x
隠し味だから忍者なのか。
忍者も隠れてナンボ、姿見せたら忍者失格じゃしね。
・・・まさか、忍びとしのぶ???
いやまさかなぁ・・・

て、思うてたら単なる間違いかぁい!www
Commented by halu-0623 at 2019-10-05 12:24
Dr.でぶさま

隠し味→忍者→忍び→しのぶ
て、凄い勢いで膨らませますね!笑
発想力に感心しながらコメント読みましたよ…その発想力がねぇ。俳句の人昇格に生きてますよね…
単なる予測変換ミスですみません、全く捻りなしです…

正味な話、機種変更してから、新機種が感度がいいのですぐ打ち間違えるんですよ。
タッチ調整を使って感度を調整しなおしました(間違えた言い訳(笑)
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